Waxaan horeyba u bilaabaynaa 2021, sanad walbana, waxaan kuu soo qaadanaynaa xulashada 9-ka cuntada ee aan ugu jecel nahay sanadkii hore. Maanta iyagu waxay ciyaarayaan tayda, inkasta oo ay jireen cuntooyin badan oo la daabacay sannadka 2020, waxaan xushay kuwii aan aadka u jeclaa, kuwa aan aadka ula yaabay dhadhankooda iyo kuwa aan aadka ugu riyaaqay diyaarintiisa. Waxaan rajaynayaa inaad jeceshahay sidaan anigu jeclahay!
- Beedka loo yaqaan 'Eggplant parmesan' oo leh taabashada crocanti: Parmesan-kan aubergine ee leh taabashada crocanti runti waa DELICIOUS. Waxaan diyaarinay classics Melanzane alla parmigiana laakiin taabasho ka duwan, taabasho ciriiri ah oo dusha sare leh rooti, yicib iyo dhir udgoon. Dareen macaan iyo dhadhan macaan! Cajiib ah.
- Salmon leh glaze soy oo ay weheliso bariis leh cananaaska: Waa saxan dhadhan fiican leh oo sifiican loo soo koobay, dhadhan iyo nuuradna ka buuxo, kuna habboon saxan weyn.
- Digirta leh octopus iyo prawn: A dhakhso Thermomix maraq leh digir, octopus iyo prawns. Si fudud, fudud oo macaan.
- Prawn iyo broccoli tempura oo leh soya soy gaar ah: Cunto macaan oo dhadhan fiican leh oo kaa yaabin doonta dhadhankeeda, laakiin xitaa wax badan oo fudud.
- Cunnooyinka digaagga ugu duban uguna macaan: waa in cinwaanka uu sheegayo dhamaantiis, kuwani waxay noqon doonaan kuwa ugu cufan, macaan iyo fud fudud dubitaanka digaaga waligaa aad dhadhamisay. Oo aad u caafimaad badan!
- Qaaciddada woqooyi ee woqooyi ee kalluunka salmon iyo buluugga ah: baaquli ay kujiraan taabashada Nordic ee lagu sameeyay bariiska, kalluunka la cabbo ee loo yaqaan salmon, buluugga, iniinta, qajaarka iyo caleemaha cagaaran ee aan kaa dhaafi doonin danayn la'aan. Cajiib!
- Flanka ugu dambeeya flan: Fisaska ugu fiican adduunka, oo leh ukun, jiis kareem iyo caano isku darsan, oo ay weheliyaan karamellka guriga lagu sameeyo. Si fudud oo macaan. Kareem leh oo cajiib ah.
- Keeg farmaajo oo kareem ah: Waa cajiib. Furaha ayaa ah isku dhafka kareemka ee kareemka kareemka leh barta adag ee jiiska Manchego, taas oo ah taabasho kaliya oo si weyn u xoojineysa dhadhankeeda.
- Keeg ayeeyo: Laga yaabee tani inay tahay mid ka mid ah keega ugu caansan uguna dhaqameed ee jira. Taasna waa mid gaar ah. Keegga ayeeyadu waa keeg aan laga waayi karin guri kasta ama dhalasho kasta. Ka buuxsamay buskud, kareem, flan ama kastar oo lagu daboolay shukulaato. Ma wax sidaas u fudud ayaa hodan noqon kara? Malaha maya.