Sommaren är här och så slöser du inte tid på att söka, vi har valt åt dig vår 10 bästa rissallader att ta till stranden och poolen.
Och det är det, eftersom Ascen lärde oss hans fantastiska rissallad med tonfisk och hårdkokt ägg, många av oss tände glödlampan och vi har kommit ihåg hur mycket vi vi gillar den här typen av recept.
Sanningen är att de är väldigt mycket lätt att förbereda och framför allt att transportera för att äta ute i ditt favoritavkopplingshörn eller på kontoret. Så om du precis har släppt din Thermomix eller är ny i köket, rekommenderar vi att du inte missar detta bidrag.
För att spara tid kan du också laga riset i förväg och sedan göra den sallad som du gillar mest ... välj din !!
10 rissallader att ta till stranden och poolen
Risallad med äpple och nötter: vi börjar med ett veganskt, sött och krispigt förslag som du kan anpassa efter eget tycke.
Rissallad med naturlig tomatsås, lime och mynta: ytterligare ett saftigt veganskt recept med uppfriskande inslag. Perfekt för de hetaste dagarna.
Risallad med majonnäs och dill: En mycket komplett maträtt där spannmål kombineras med tonfiskprotein och frukt och grönsaker. Ett mycket gott alternativ att komma ur rutinen.
Brun ris sallad med rökt lax och nordisk dressing: Ett annat alternativ med fisk som inte lämnar gästerna likgiltiga. Den åtföljs av en utsökt och mycket enkel sås att förbereda.
Risallad med grönsaker: det här receptet är perfekt för lagad matlagning. Så medan du förbereder salladen i glaset kan du förbereda en fisk eller ett kycklingkött i varoma.
Risallad med majonnäs: ett annat alternativ, också mycket komplett och balanserat, baserat på grönsaker, spannmål och protein som du kan använda med din favoritmajonnäs.
Ris och kikärtsallad: Om du älskar baljväxter är det här din sallad. Den perfekta kombinationen för att skapa protein med högt biologiskt värde.
Ris, ananas och kyckling sallad: en klassiker som du säkert har provat miljoner gånger. Nu kan du med din Thermomix och den är klar om 20 minuter.
Ris och räksallad: Så lätt att göra som de tidigare men gjorda med skaldjur för att uppnå en mer varierad diet.
Skaldjurssallad med ris: gjord med olika typer av fisk och vitlök räkor. Ett recept fullt av smak och perfekt som sida, förrätt, mellanmål eller middag.
Kan jag anpassa dem efter min matintolerans?
De flesta av dessa recept är lämplig för celiaki och laktosintolerant. Ändå är de väldigt enkla att anpassa genom att byta en ingrediens mot en annan.
Även om du är det äggintolerant du behöver inte oroa dig. Du vet redan att majonnäs kan ersättas med receptet klassisk laktonese eller efter version med indunstad mjölk.
Det kokta ägget kan också ersättas. Det är tydligt att det visuellt inte finns något som har samma utseende och konsistens men som har liknande näringsvärden. Så när du kan, lägg till baljväxter för att göra dina sallader till supersallader.
Hur håller man mig fräsch när man äter sallader hemifrån?
När det gäller att transportera dem väljer jag glasbehållaremed hermetisk stängning sedan det är ett material som inte reagerar med syror citron eller vinäger. I vilket fall som helst undviker jag plast och särskilt de som innehåller bisfenol, så se till att det är BPA-fritt.
Det finns också olika knep som är bra så att texturerna är perfekta och att din maträtt har ett mycket smakligare utseende.
Ett av dessa knep skulle vara att bära förband eller såser åtskilda från salladen. Så du kan krydda dem i sista minuten och njut av all sin friskhet.
Ett annat knep skulle vara att behålla den perfekta ordern. Det rekommenderas starkt, särskilt om du ska använda en stor glasburk för att ta salladen med dig.
Irene, i sin artikel om burksallader, rekommenderade oss denna beställning:
- Klä på sig
- Hårda ingredienser eller motståndskraftiga mot kontakt med vätskor som morötter, majs, rödbetor, baljväxter, pasta, kokt potatis ...
- Medium ingredienser som tonfisk, oliver, lök, rökt fisk, bacon, söt skinka, tomat ...
- Känsliga ingredienser som hårt kokt ägg, gurka, avokado (smord med citron), nötter ...
- Mycket känsliga ingredienser som gröna blad, krutonger, stekt lök, krispig skinka, krispig bacon ...
Och nu när du vet allt om rissallader ... vågar du förbereda en?
Mer information - Burksallader: ett nytt sätt att äta sallad? / Lactonesa - Majonnäs utan ägg / Avdunstad mjölk laktonese.
Bilder - Ella Olsson on Unsplash