Jag älskar. Det är trevligt att se dem vid denna tid på året, så gröna, så fräscha och lummiga ... så mycket att du vill använda dem ännu mer. aromatiska örter på våra tallrikar.
Därför ville jag göra en sammanställning med några av de användningsområden som vi kan ge dem i köket. Är allt salta rätter (en annan dag kommer jag att göra förslaget om godis): recept på baljväxter, kött, grönsaker ... alltid med vår Thermomix.
Där går det, jag lämnar länken till några av recepten som du hittar på vår webbplats.
Smaksatt olja - En idé så att du alltid har dina favorit aromatiska örter tillgängliga, redo att användas, med extra jungfruolja.
Aromatisk örtsås - Med persilja, basilika och mynta. Vi kan använda den i sallader, med ångad fisk, med baljväxter, med pasta ... som du ser är den den mest mångsidiga. Och dess färg, intensiv grön, imponerar lika mycket som dess smak.
Ört kyckling - En köttgryta med massor av aromatiska örter och en touch av citron. En andra maträtt inte särskilt kalorisk men med mycket personlighet, lätt och snabbt. Med timjan, rosmarin, oregano och lagerblad.
Lätt vit bönagryta med grönsaker och aromatiska örter - Perfekt som en första bunke av baljväxter, lätt och lätt att förbereda. Väsentligt är lagerbladet som vi kompletterar med en liten massa andra örter (persilja, mynta, mynta, timjan, rosmarin, etc.)
Torsk och persiljaomelett med Thermomix - Traditionell torsk och persiljaomelett, saftig och mycket välsmakande. Tillsammans med en tomatsallad är det en perfekt maträtt för en middag.
Sötpotatis och salvia klimpar - Ett vegetariskt recept som kan användas som aperitif eller för att förbereda en utsökt middag. Barn gillar det väldigt mycket.
Pepparmintkofta - Äkta och saftig bakad mynta-kofta, tillsammans med cous cous, perfekt som huvudrätt. Lågt fettinnehåll, det är perfekt för kalorifattiga dieter.
Örtköttbullar med grönsaksås - Saftiga köttbullar med fina örter, gjorda av nyhackat fläsk och nötkött, tillsammans med en utsökt grönsaksås. Perfekt för hälsosamma dieter med lågt kaloriinnehåll.
Rosmarin svamp - Läcker förrätt eller garnering, lågt i kalorier, väldigt enkelt och snabbt med Thermomix.