El kereviz Kendine özgü aroması ve dokusu ile lezzetli bir besindir ve ayrıca sağlığımız için sonsuz sayıda faydalı özelliğe sahiptir. Hangilerini bilmek ister misin?
Kerevizin faydaları ve özellikleri
Bileşiminde ağırlığının% 92'si sudur, bu nedenle kalori alımı çok düşüktür (yaklaşık 15 Kcal / 100 gr) ve ayrıca büyük bir doyurucu güce sahiptir. Bu nedenle düşük Kcal diyetler için çok ilginç bir besindir.
İçerdiği potasyum, magnezyum, uçucu yağlar, C vitamini, demir, fosfor, magnezyum ve kalsiyum ile karakterizedir.
Bunu tüketmek ilginç çünkü ana faydaları arasında şunu söyleyebiliriz:
- İdrar söktürücüdür, arındırır ve kalp sağlığını korur
- Sindirim ve antiflatulenttir
- Hipertansiyonu tedavi etmeye yardımcı olur
- Adetin normalleşmesine yardımcı olur
- Uykuya dalmak Yardım
Ve mutfakta? Bunu nasıl kullanabilirim?
Gerçek şu ki çoğu zaman onu ne için kullanabileceğimizi bilmek bizim için zordur. Evet, tamam, bir dal parçasını çorbada veya sosta kullanıyoruz ama gerisini ne yapacağım? Peki Thermorecetas Bu lezzetli malzemeden en iyi şekilde yararlanmak için 9 harika tariften oluşan harika bir derleme hazırladık.
Kereviz ve elma çorbası - Sağlıklı ve besleyici kereviz ve elma çorbası, başlangıç veya akşam yemeği olarak idealdir. Tatlı ve ekşi tadı bu çorbayı enfes bir zevk haline getirir.
Kereviz ve elma salatası (Waldorf salatası) - Lezzetli olduğu kadar basit bir tarif: mayonez ve hardallı kereviz ve elma salatası.
Kereviz vichyssoise - Kremamıza taze ve lezzetli bir dokunuş katacak olan klasik pırasa vichyssoise'nin bu sefer kereviz ile farklı bir versiyonu. Mükemmel bir başlangıç.
Yumuşak havuç, kabak ve kereviz kreması - Havuç, balkabağı ve kerevizden yapılan pürüzsüz ve sade bir krema. Thermomix'te hazırladığımız tüm kremler gibi çok zengin ve harika bir dokuya sahip.
Kereviz pesto meze - Kereviz pestolu ve taze peynirli tostlar veya kanepeler. Önceden hazırlanabilir (üzerini bir yağ çiselemesi ile kapattığımız sürece cam kavanozda çok iyi saklanır). Lezzet yüklüdür ve gelenekselden daha ucuzdur. Ceneviz pesto çünkü fesleğen yerine çam fıstığı yerine badem ve kereviz yaprağı var.
Ev yapımı kereviz tuzu - Bu ev yapımı kereviz tuzunun inanılmaz bir aroması var. Güveçte, çorbalarda veya kokteyllerde kullanmak için mükemmeldir.
Kereviz ve krem peynirli meze - Kereviz dallarının kap görevi gördüğü ve Gorgonzola, ricotta, sarımsak ve maydanoz ile lezzetli bir peynir kreması barındıran eğlenceli meze.
Detoksifiye Kereviz, Ananas ve Limon Suyu - Ananas, limon ve kereviz özelliklerini bu detoksifikasyon ve yağ yakma suyunda birleştirir.
Soğuk kereviz ve domates çorbası - Lezzetli kereviz ve domates çorbası, yaz için mükemmel, akşam yemeği veya başlangıç olarak. Az yağlı diyet uygulayanlar için idealdir.