西班牙涼菜湯適合夏天，但我們毫無疑問地知道它可以成為一年四季都可以吃的菜餚。 對於美味的西班牙涼菜湯來說，沒有什麼比 一些好的時令西紅柿， 因此，我們將為您提供使用一流原料製作最佳西班牙涼菜湯的最佳技巧。
En Thermorecetas 我們準備了無數 西班牙涼菜湯，用它 主要成分和可變成分 給它帶來驚喜的觸感。 一切都很好！ 因此，我們稍後將提供他們的鏈接，以便能夠訪問所有食譜。
製作最好的西班牙涼菜湯有哪些技巧？
毫無疑問，主要成分， 番茄是這個食譜的明星部分。。 如果您是這道菜的頭號粉絲，那麼您肯定已經嘗試過所有可能的版本。 通過以下技巧，我們相信您一定能夠掌握他的技術，無論是要點、結構還是 一絲完美的酸度。
可以加糖來調節酸度嗎？
當我們的醬汁和任何用番茄製作的食譜出現酸度問題時，我們無疑會求助於糖。 A添加適量是一個有效的公式， 尤其是熱菜，例如蔬菜雜燴、炸番茄或炒菜。
在西班牙涼菜湯中，這個量可以平衡，只需添加少許即可。 但如果你想代替糖，你可以添加一些含糖成分來平衡這種酸度。 確實， 選擇一些甜番茄可以節省食譜，但如果它們有點酸性，我們可以求助於辣椒。
辣椒是甜的，但在烤箱裡煮熟會更甜。 這種成分是去除酸度的秘訣，因為你可以在烘烤後添加它們， 具有更多的甜味和喜歡的味道。 理想的是經典的甜椒，具有強烈的紅色，小辣椒的酸性要高得多，儘管它是紅色的。 您只需將其與所有成分一起添加並按常規研磨即可。
製作最好的西班牙涼菜湯的技巧和步驟
- 我們抓住 最好的西紅柿，如果是應季的就更好了 最重要的是非常成熟。 這種成分是這個食譜的明星，所以知道如何選擇好的口味很重要。
- 加工番茄時，我們可以去除種子和皮膚，以獲得更精細的質地。 我們可以通過兩種方式做到這一點：我們壓碎整個西紅柿，然後 我們將它們通過中國過濾器 這樣只過濾番茄，保留小皮和種子。
- 選擇優質黃瓜， 新鮮，這樣就不苦了。 如果您嘗試過黃瓜，但感覺有點苦，請將其打開，讓它出汗幾分鐘，然後在添加之前清洗。
- 在製作西班牙涼菜湯之前你可以 醃製蔬菜。 將番茄、辣椒、黃瓜、洋蔥和大蒜切成小塊。 將蔬菜混合，加入油、醋、鹽和少許水。 讓它在冰箱裡醃製 12小時。
- 添加candeal麵包，是其麵包屑和質地最好的。 必須是白麵包，如果是前一天的就更好了。
- 用冰，比水好得多。 如果最後你必須在奶昔中加水，你可以加冰效果更好，因為它會讓它更清爽。 此外，它還可以讓您立即掌握要點。
- 添加一個好的 橄欖油 處女。 有適合各種口味和酸度的油，如果您不喜歡太酸，您可以選擇百分比低得多的油。 選擇橄欖油對於增強食材的風味至關重要。 什麼時候可以加油？ 必須將原料粉碎後與醋一起添加。 用手一點一點地加入並攪拌，以免混合物乳化。
- 使用 一個好的食品加工機 一個大功率攪拌機，使混合物變得非常精細。 Thermomix 的奶昔效果非常好，因為它具有強大的力量和速度， 柔滑的結果。 如果您仍然想獲得更精緻的外觀，請不要忘記 再次將其通過中國過濾器。
**西班牙涼菜湯品種繁多，獨特而卓越 以水果為主 對於那些對番茄不耐受的人。 他們的演講是有風險的，但我們絕不能忘記，總的來說 使用典型的基本成分，不含番茄，但有甜味。 看看我們推薦的一些食譜：
**我們的其他食譜是獻給西班牙涼菜湯大師的，有番茄和其他 令人驚訝的成分，如油桃或胡蘿蔔：
**我們不能忘記 經典的西班牙涼菜湯， 品種多、成分軟，不易消化或深受兒童喜愛。
