(22 vots)
Carregant ...
Avui et proposem una amanida de salmó fumat i anxoves perquè aquest estiu no us faltin idees. És tan fàcil de fer com la tradicional però amb una variant per no estar sempre menjant el mateix.
De fet només hem canviat els acompanyants perquè la base segueix sent la mateixa: patata, pastanaga, pèsols i, si vols, unes mongetes tendres rodones o Bobby.
Només hauràs de substituir la tonyina per salmó i anxoves. I afegir uns cogombres per donar-li una mica d'alegria i ja tindràs a punt un plat perfecte per l'època de calor.
Amanida de salmó i anxoves
Gaudeix d'una versió d'ensalada igual de fàcil de fer que la tradicional.
Vols saber més coses d'aquesta ensalada de salmó fumat i anxoves?
A l'hora de preparar-la pots fer servir la maionesa que més t'agradi. Pot ser la maionesa clàssica de tota la vida o bé lactonesa que és la versió higienitzada que no porta ou.
Les verdures són fàcils de preparar però pots substituir-la per verdures congelades per amanida. Només has de posar al Varoma entre 200 i 220 grams per comensal i seguir les instruccions de fabricant.
I parlant de comensals, aquesta recepta està pensada per a 2 persones però és molt senzilla de preparar per a tota la família. Només has de doblegar les quantitats i llest !!
Quan arribis a el pas 2, no dubtis en aprofitar per coure més ous, així ja els tindràs a punt per a altres receptes.
I si ets intolerant a l'ou pots fer aquesta recepta ometent i usant veganesa. Et quedarà igual de bona.
La ensalada és un plat que ha de servir-freda, Així que et recomano que la facis a primera hora i que la deixis reposar a la nevera, al menys, un parell d'hores.
Més informació - Salsa de maionesa / lactonesa / 9 receptes d'ous farcits / Veganesa