El de fer pa de pessic enganxa. És un luxe poder esmorzar o berenar un trosset d'aquest dolç casolà així que, a casa, gairebé cada setmana faig un ... o dos.
La característica comuna als bescuits d'aquest recopilatori és que tenen fruita fresca. Per aquest motiu el millor és que, quan els tragueu de el forn, els deixeu refredar per conservar-los després a la nevera.
Us els descric breument:
Pa de pessic de pera i xocolata - Un pa de pessic de xocolata original fet en un contenidor de pasta de full. La pera en el seu interior li aporta una altra textura i un sabor diferent.
Pa de pessic de fruita fresca – Un pa de pessic de fruita diferent, amb poc greix i fantàstic pel que fa a sabor i textura. És fàcil de fer i fresquet està deliciós
Bescuit de taronja sense gluten - Bescuit sense gluten, amb taronja i farina d'arròs. Un refrigeri fàcil de preparar i fantàstic per als que no poden prendre gluten.
Pa de pessic de fruites variades - Amb poma, plàtan i kiwi ... i molt sucós perquè ho banyem amb el propi suc de la fruita macerada.
Pa de pessic de pera baix en greix - Fet a Thermomix amb ricotta (o mató), sense oli ni mantega ... Us sorprendrà lo bé que queda.
Bescuit de plàtan i xocolata - Bescuit fet amb farina integral, plàtan i sucre de canya. Fàcil de preparar a Thermomix i molt bo.
Pa de pessic de mandarina amb crosta d'ametlles - Esponjós pa de pessic de mandarina amb crosta d'ametlla a la superfície, amb agradable sabor i una doble textura.
Pa de pessic de plàtan - No conté llet i tampoc oli ni mantega. Substituïm aquests dos últims ingredients per plàtans madurs per obtenir un pa de pessic més lleuger que els tradicionals.
Bescuit de poma - Fantàstic bescuit de poma sucós i casolà. Ideal per a grans i petits, per menjar fruita i dir no a la pastisseria industrial.