Určitě více než jednou Máte připravenou šlehačku a je nakrájená. Nevyhazujte ho do koše, nezoufejte, protože má zdravé a výživné řešení naše dezerty, jídla a snídaně. Ve skutečnosti se máslo vyrábí velmi snadno a je připraveno během několika minut. Díky své chuti je všestranný a velmi dobře aromatizuje všechna jídla. Ale buďte opatrní, protože se nám v těle hromadí tuk, pokud ho nespálíme!
S Thermomixem je to mnohem jednodušší, protože musíte smetanu vyšlehejte nad dobu šlehání, a budeme mít máslo hotové! Budeme tak mít klid na to, že si dáme něco přírodního a s lahodnou chutí k našim dezertům nebo snídaňovým toastům.
Recept na máslo s Thermomixem
Složení:
- 500 g krému k montáži s 35 % tuku, velmi studené.
- 100 g studené vody.
- Do sklenice vložíme krém a naprogramujeme na 5 minuty rychlostí 4.
- Pozorujeme, že se syrovátka oddělila od tuku (polobílá tekutina). Pokud ne, přeplánujeme to na další minutu.
- Přilijeme studenou vodu a naprogramujeme na 1 minuta rychlostí 4. Vezmeme košík a nalijeme dovnitř máslo, aby okapalo. Rukama nebo stěrkou přitlačíme na dno a necháme zhutnit a okapat.
- Máslo položíme na kousek igelitové fólie a vytvoříme pevnou loknu. Uchováváme v lednici.
Nutriční hodnota a vlastnosti
Máslo je vysoce kalorická potravina, kalorií, které jsou spojeny s tuky, takže jejich konzumaci je třeba dohodnout. Člověk musí vzít si pořádnou porci, protože má dobré vlastnosti mléka, ale s vysokým procentem tuků, které nám dlouhodobě neprospívají.
Na každých 100 g másla, obsahuje 717 kalorií, kde 81 gramů je tuk a 0,9 gramu jsou bílkoviny.
Jaké vlastnosti obsahuje?
Máslo je výživné, protože obsahuje stejné vlastnosti jako mléko. Můžeme ho vidět v jeho antioxidantech, protože je bohatý na vitamíny A a E a selen.
V jeho vitaminech najdeme ty z kategorie A, D, E, B12 a K2, kde to doporučují všechny výživové instituce. Ale má to motivaci a je vysoký obsah tuku, takže se musí brát v malém množství.
Od té doby si musíte dávat pozor na spotřebu jeho tuk je živočišného původu a není vhodné pro lidi, kteří trpí cholesterolem.
Ale jeho mastné kyseliny jsou také částečně prospěšné, protože chrání před gastrointestinálními infekcemi Podporuje zdraví štítné žlázy, protože obsahuje jód, který se velmi dobře vstřebává a zlepšuje funkci metabolismu.
Máslo vyrobené s olivovým olejem
Pokud nemáte rádi živočišné máslo, můžete si ho udělat mnohem zdravější. To je případ olivového oleje, mnohem zdravějšího díky jeho rostlinným principům. Mnoho lidí preferuje tento stimul pro jeho chuť a je nejlepší použít kvalitní olej.
Jak vyrobit máslo z olivového oleje?
Udělat to olivový olej máslo Můžeme mít malé nádoby pro individuální použití. Můžete použít jakousi misku na led, navíc to pomůže olej může zmrznout rychleji. Pokud použijeme zúžení, může se olej na chvíli zadržet, ale rychle se vrátí do svého přirozeného stavu.
- Máme své malé kontejnery a pro individuální použití a naplníme olivovým olejem.
- L Dáme do mrazáku asi na 15 minut, Bude čas potřebný k pozorování, jak tuhne.
- Abychom to mohli zkontrolovat, můžeme dotknout se jeho povrchu prstem, Pokud vidíme, že je zcela ztuhlé, dáme do lednice.
- Poté, lze ihned podávat, roztíral jako máslo. Můžeme si vybrat dobrý chléb vyrobený tradičním způsobem, abychom si vychutnali to nejlepší z našich pekařů-
Akt zmrazení oleje Nemá vliv na jeho vlastnosti ani kvalitu. Je to další způsob, jak udělat snídaně mnohem zdravější. Stejně jako u másla si ale musíte dávat pozor na jeho konzumaci, protože obsahuje velké množství oleje, který může vést k obezitě.
Recepty s máslem
Zkontrolujeme mnoho našich receptů, vyrobené s máslem. Pokud jste museli vyrobit máslo a chcete toho využít, máte nekonečné množství pokrmů, které můžete připravit:
Nepochybně, dezerty Převažují v receptech vyrobených s máslem:
Dort s mrkví a máslem v Thermomixu
Chystáme se připravit mrkvový dort. K jeho výrobě se nám bude hodit náš kuchyňský robot, protože jej využijeme...
Nenechte si ujít, jak udělat tento lahodný dort pokrytý křupavým krémem vyrobeným z másla a cukru v německém stylu.
Jednoduché křehké pečivo s kousky hrušky uvnitř. Těsto se připravuje v Thermomixu a peče se v troubě.
Užijte si tyto máslové pečivo, velmi tradiční recept, a uvidíte, jak snadno a rychle se vyrábí.
Nenechte si ujít podrobnosti o tom, jak vyrobit lahodné buchty ve tvaru skořápek spolu s příjemnou chutí skořice, jablka a másla
Šťavnatý dort plný chutí. Velký kousek pečiva, který za pár minut uděláme s mrkví, ořechy a máslem.
Naučte se, jak připravovat domácí máslové sušenky podle tradičního švédského receptu
Pokud chcete autentickou chuť dánských cookies, toto je váš recept. Je to snadné, nepotřebuje odpočinek a je to perfektní pro děti.
Bezlepkové sušenky z mandlového másla
Vychutnat si lahodné bezlepkové sušenky z mandlového másla za pár minut je rychlé a snadné, takže ... spusťte Thermomix!
Další recepty jsou slaná jídla kterou můžete použít s touto skvělou ingrediencí:
Studený zeleninový, kokosový a arašídový krém
S tímto studeným zeleninovým krémem, kokosovým a arašídovým máslem si můžete v létě vychutnat lehký, sytý a chutný recept.
Rýže Basmati s česnekovým máslem (TM6)
Lahodná a barevná rýže basmati s česnekovým máslem, ideální k našim asijským pokrmům. Rychlé a snadné.
Kuličky se smaženým bramborem a parmazánem
Nenechte si ujít, jak vyrobit smažené bramborové kuličky, abyste si je mohli dát jako předkrm nebo jako doprovod k hlavním jídlům.
Houby pečené na másle maître d'hôtel
Houby pečené na másle maître d'hôtel jsou jednoduchý recept s lahodnou chutí a hotový za méně než 15 minut.
Můžeme se přihlásit máslo, aby měl jinou chuť nebo ho nabídnout jako ozdobu na nějaké zákusky či dorty:
Chcete si připravit máslový krém na ozdobu dortu? Ukážeme vám, jak to s Thermomix® snadno zvládnete.
Základní recept: česnekové máslo
Česnekové máslo se vyrábí velmi snadno a můžete si jím dát svůj osobní kontakt s masem, rybami, zeleninou a těstovinami.
Základní recept: máslový maître d'hôtel
Maître d'hôtel máslo je základní recept francouzské kuchyně, kterým můžete dát zvláštní nádech zelenině, masu a rybám.