Menuen uge 28 i 2022 følger med opskrifter til hele familien for dagene 11. til 17. juli.
Sikkert i denne uge vil mange af jer starte helligdage, så du får mere tid til at lave mad ... eller ej!
Uanset hvad, vil denne menu helt sikkert give dig nogle ideer, fordi den kommer med opskrifter til alle ugens dage og det er meget nemt at tilpasse sig vores familie og vores rytme.
Derudover finder du til sidst "Ugens trick" som er et fantastisk tip til ikke at bruge livet i køkkenet og til at kunne få mest muligt ud af vores tid.
Den mest fremragende
Du får tirsdagens måltid om et par minutter, fordi du kan lave det madlavning efter niveauer. Så mens du laver vichyssoisen i glasset, kan du i varoma forberede de dampede såler.
På onsdag til frokost har vi en enkelt plade baseret på ris. Det er ideelt at sætte ugens trick i praksis, som du finder i slutningen af det hele.
På torsdag har vi en linsesalat, der er et frisk og perfekt alternativ at tage grøntsager om sommeren. Vi har ledsaget den med en paté, som vi rigtig godt kan lide, og som kan bruges til at fuldende dette måltid.
Til weekenden har vi efterladt 2 opskrifter til hygge med familien rundt om bordet. Men hvis du planlægger at spise på stranden eller på et picnicområde, kan du altid vælge at tilberede en omelet, en empanada eller en salatkrukke til at tage med.
På søndag til middag har vi en croquetas af grøntsager, selvom du kan spare tid ved at bruge de kroketter, som du allerede har frosset. Og hvis du ikke har frosne kroketter, er her et par ideer, der kan inspirere dig:
De 9 bedste klassiske kroketter opskrifter
Valget af de 9 bedste klassiske kroketter, som vi kan forberede med thermomix. Enkel, let og simpelthen lækker.
Menu uge 28 i 2022
Mandag
Kold fløde af gulerødder og abrikoser
Denne kolde gulerod og abrikos creme er en glat, lækker og let kombination at tage på sommerdage.
Fyldte tomater med middelhavssmag med risgarnering
Tomatsæsonen begynder. Det er derfor det bedste tidspunkt at nyde dagens opskrift: nogle gode...
Swiss chard omelet fyldt med serrano skinke, ost og tomat
Swiss chard omelet fyldt med ost, Serrano skinke og naturlig tomat. Nemt og sundt og perfekt til børn at spise chard uden at vide det!
Tirsdag
Pære og gorgonzona vichyssoise
En glat og lækker fløde: pære vichyssoise og gorgonzola ost. En perfekt starter til at overraske og med et meget originalt præg.
Kan du lide sunde og lette opskrifter? Vi foreslår, at du laver en havabbor en papillote. En interessant måde at tage sig af dig selv på.
Ærteguacamole eller guisanmole ligner meget guacamole, men bruger ærter i stedet for avocado. Den serveres med dips, nachos eller tostadas.
Blomkålsmørbrød er et alternativ til skivet brød, som dine børn vil elske. En nem og lækker måde at inkludere grøntsager på.
Onsdag
Brun ris salat med røget laks og nordisk dressing
Let, rig og uhyre sund ris salat. Ledsaget af røget laks og nordisk røget sauce er det en spektakulær kombination.
Vandmelon gazpacho er en perfekt mulighed for at give næring og forfriskning på de varmeste dage. Enkel og så hurtig, at den ikke er doven.
Tostas med røræg og pestosauce
Pesto sauce er en ideel ledsager ikke kun til pastaretter, men også til andre præparater som disse tostas med røræg.
Torsdag
Vil du have en anden aperitif? Forbered med din Thermomix en pate med grønne oliven og mandler, den vil helt sikkert sejre!
Porre, broccoli og skinke quiche
Vores quiche udover ost, fløde og æg inkluderer porre, broccoli og kogt skinke. Det er meget simpelt, da bunden vil være et ark butterdej.
Fredag
Salat med en af disse dressinger:
Lækre og nemme dressinger til dine salater
Giv dine salater et særligt præg med disse 5 lækre og nemme dressinger. Klar på mindre end 2 minutter.
Med denne enkle opskrift på chilindrón kylling vil du nyde al smagen af sin champignonbaserede sauce.
Skinken og aspargesrullen er en praktisk mulighed til kolde middage, den kan laves på forhånd og drage fordel af ethvert stykke hård ost.
lørdag
Kalvekød med sauce og ris med rosiner og mandler
Vil du lave en lækker opskrift til hele familien? Vi viser dig, hvordan du tilbereder kalvekødet med sauce og ris med rosiner og mandler.
Piadina wrap med spinat, skinke og ricotta
Og for i dag nogle enkle og lækre piadinaer, men denne gang i form af en wrap fyldt med spinat, skinke og...
Søndag
Citron fyldt med tun og pistacienødder
Citronopskrift fyldt med tun og pistacienødder, en meget farverig starter med en frisk kontrast af smag og lavt kalorieindhold, som du kan lave mad med Thermomix
Sort fideuá med blæksprutte og hvidløg-persille-mayonnaise
Lækker og prangende sort fideuá med blæksprutte med hvidløg-persille-majones, vil være en hovedret til at overraske vores gæster.
Nogle meget enkle vegetabilske kroketter, som børn kan lide og bruges til at drage fordel af de grøntsager, vi har i køleskabet.
ugens trick
Du ved, jeg elsker at bruge hjemmelavede tricks eller tips. Jeg betragter dem som grundlæggende, og de hjælper mig med at organisere mig bedre og frem for alt ikke bruge tusindvis af timer i køkkenet.
I denne uge tager jeg en som jeg bruger meget, især om sommeren, da den bruges til at lave rissalater på ingen tid.
Du skal bare forberede opskriften forkogte ris. Jeg efterlader dig opskriften lige her, så du ikke engang behøver at lede efter den på nettet.
Grundopskrift: forkogt brun ris
Praktisk opskrift på forkogt brun ris, som du kan fryse og have den klar til at tilberede salater og lækre opskrifter med Thermomix.
Det er super nemt, fordi det er en af de opskrifter, som Thermomix® laver selv. så ind 25 minutter du har flere pakker klar til dine yndlingsopskrifter og salater.
Sikkert nu undrer du dig hvis du kan fryse andre risopskrifter. Svaret er...Selvfølgelig!!
Jeg fryser Nelba-ris og også denne version, der er uden æg, og sandheden er, at de er vidunderlige, fordi jeg har dem altid klar For de dage, hvor jeg går hovedkulds.
Nelba-ris er en opskrift, du kan lave med Thermomix, og som du vil bruge til at tage på arbejde og nyde et måltid hjemmefra.
Med denne ris i Nelba-stil kan du nyde en afbalanceret skål, der er let at lave med flere grøntsager og især uden æg.
Disse tricks er fantastiske, så tøv ikke med at bruge dem i praksis.
Og hvis du har ønsket dig mere, så kig forbi for dette afsnit at opdage mere i vores ugentlige menuer.