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Diese glutenfreien Knoblauchcroutons sind die perfekte Beilage zum Verschenken ein Hauch von Crunch und ein Plus an Geschmack zu all Ihren Gerichten.
Das Beste an diesen Croutons ist, dass sie mit Mandelmehl und sie sind glutenfrei, also ist das Rezept geeignet für Zöliakie und Glutenunverträglichkeit.
Darüber hinaus sorgen diese Croutons für den würzigen und köstlichen Punkt, den Knoblauch verleiht, was sie nicht nur perfekt für Gazpachos und kalte Suppen auch für Salate
Glutenfreie Knoblauchcrotons
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Mit diesen Croutons oder Tostones können Sie Ihren Gerichten eine knackige Note verleihen.
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Dieses Rezept hat 2 Teile: Einerseits werden wir aus dem Mandelmehl eine Art Brot backen. Und andererseits bräunen wir die Tostones mit der Knoblauchbutter, die ihnen einen unglaublichen Geschmack verleiht.
Für den ersten Teil benötigst du Mandelmehl obwohl, wenn Sie es nicht machen lassen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, weil ist momentan machbar die Mandeln einige Minuten zerdrücken.
Für den zweiten Teil brauchst du die Knoblauchbutter. Ich rate dir es zu haben im Voraus gemacht damit Sie das Rezept praktischer und schneller zubereiten können.
Bevor ich dieses Rezept veröffentlicht habe, habe ich mehrere Tests durchgeführt, um das erfolgreichste Rezept zu erhalten. Unten findet ihr meine Anmerkungen mit einige Alternativen das hilft dir bestimmt weiter:
El Olivenöl Es kann Kokosöl ersetzen, aber ich persönlich mag die erste Option besser, da es eine Zutat ist, die wir sicherlich zu Hause haben und die ihm einen mediterraneren Geschmack verleiht.
Der letzte Schliff ist gemacht in Ofen die Croutons anbraten und knusprig machen. Sie können die Lüfterfunktion aktivieren, müssen jedoch genau aufpassen, da sie dann vorher braun werden und, wenn Sie sich verirren, verbrennen könnten.
Ich habe auch versucht, sie zu bräunen in der Pfanne aber ich habe nicht das gleiche Ergebnis erzielt, da sie nicht so knusprig sind.
Das einzige was mir noch bleibt ist es auszuprobieren Luftfritteuse. Wenn Sie es versuchen möchten, können Sie uns Ihren Kommentar mit Ihren Erfahrungen hinterlassen.
Mehr Informationen - Grundrezept: Mandelmehl / 9 kalte Suppen gegen die Sommerhitze / Caesar-Salat
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an