Weißer Schokoladenbiskuit

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

2. Wir geben die Schokolade in das Glas und zerdrücken sie für ein paar Sekunden progressive Geschwindigkeit 5-10, Halten Sie den Becher immer. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir passen den Schmetterling ins Glas. Wir legen die Eier und Zucker und programmieren 3 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

4. Wir fügen den Ricotta, die Butter und die zerkleinerte Schokolade hinzu, die wir reserviert hatten. Wir mischen: 1 Minute, Geschwindigkeit 2.

5. Wir entfernen den Schmetterling. Mehl und Hefe hinzufügen und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

6. Wir gießen die Mischung in eine Form, die wir zuvor gefettet haben (meine hatte einen Durchmesser von rund 23 cm).

7. Bei 180º ca. 45 Minuten backen.

8. Nach dem Erkalten dekorieren wir die Oberfläche mit Puderzucker und dunkler Schokolade.