Volim. Lijepo ih je vidjeti u ovo doba godine, tako zelene, tako svježe i lisnate ... toliko da ih želite još više koristiti. aromatično bilje na našim tanjurima.
Zbog toga sam želio napraviti kompilaciju s nekim namjenama koje im možemo pružiti u kuhinji. Jesu li sve slana jela (još jedan dan ću iznijeti prijedlog slatkiša): recepti za mahunarke, meso, povrće ... uvijek koristeći naš Thermomix.
Eto, ostavljam vam vezu do nekih recepata koje možete pronaći na našoj web stranici.
Aromatizirano ulje - Ideja da uvijek imate na raspolaganju svoje omiljeno aromatično bilje, spremno za upotrebu, s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Aromatični biljni umak - S peršinom, bosiljkom i mentom. Možemo ga koristiti u salatama, s ribom na pari, s mahunarkama, s tjesteninom ... kao što vidite, najsvestraniji je. A njegova boja, intenzivno zelena, impresionira jednako kao i njezin okus.
Pileće bilje - Mesni gulaš s puno aromatičnog bilja i daškom limuna. Drugo jelo ne baš kalorično, ali s puno osobnosti, lako i brzo. S timijanom, ružmarinom, origanom i lovorovim listom.
Lagano varivo od bijelog graha s povrćem i aromatičnim biljem - Idealno kao prvo jelo mahunarki, lagano i jednostavno za pripremu. Neophodan je lovorov list koji nadopunjavamo sa sićušnom hrpom drugog bilja (peršin, metvica, metvica, majčina dušica, ružmarin itd.)
Omlet od bakalara i peršina s Thermomixom - Tradicionalni omlet od bakalara i peršina, sočan i vrlo ukusan. U pratnji salate od rajčice, savršeno je jelo za večeru.
Knedle od batata i kadulje - Vegetarijanski recept koji se može koristiti kao aperitiv ili za pripremu ukusne večere. Djeca to jako vole.
Pepermint kofta - Autentična i sočna pečena metvica kofta u pratnji cous cous-a, idealna kao glavno jelo. S malo masnoća, savršen je za niskokaloričnu dijetu.
Biljne polpete s umakom od povrća - Sočne polpete s finim začinskim biljem, napravljene od svježe mljevene svinjetine i govedine, uz pratnju ukusnog umaka od povrća. Idealno za zdravu i niskokaloričnu dijetu.
Gljive ružmarina - Ukusna predjelo ili ukras, niskokalorična, vrlo jednostavna i brza s Thermomixom.