Hideg növényi tejszín sült borssal

Ha jól szeretnél enni és hidratáltan maradnál nyáron, olyan receptekkel szövetkezhetsz, mint ez a hideg zöldségkrém és sült paprika. És hogy a gazpachos és a hideg levesek a nagyon egészséges alternatíva a magas hőmérséklet elleni küzdelem érdekében.

A recept hordozza zöldségek olyan gyakori, mint a póréhagyma, a sárgarépa, a paradicsom, a zeller és a sült pirospaprika, ezért a mai recept ilyen szép színű.

Ez a hideg krém nagyon egyszerűen elvégezhetőCsak kissé be kell pucolni a póréhagymát, majd megfőzni a zöldségeket. Összetörjük, hűlni hagyjuk és készen áll a fogyasztásra.

Hideg növényi tejszín sült borssal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ideális hideg leves, hogy vigyázzon magára és jól hidratálja nyáron.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: levesek
• Kalóriák: 280
• Adagok: 4

• Főzési idő: 40M
• Teljes idő: 40M

Hozzávalók

• 200 g póréhagyma
• 20 g olívaolaj
• 180 g sárgarépa
• 100 g paradicsom
• 50 g zeller
• 1000 g húsleves vagy víz 1 evőkanál porított zöldségkoncentrátummal (lásd a receptet) itt)
• 250 g sült paprika
• 250 g tej vagy növényi ital
• Só és bors

Preparación

1. A megmosott póréhagymát beletesszük, és nagy darabokra vágjuk a pohárba. Közben megharapjuk 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük le.

2. Adja hozzá az olajat és dumálja 8 perc, 120º, 1. sebesség.

3. Időt szánunk a többi zöldség elkészítésére. A sárgarépát kikaparjuk, és a paradicsommal és a zellerrel együtt megmossuk.

4. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket és a programot 10 perc, 100º, 1. sebesség.

5. Az idő elteltével a húslevest vagy vizet leöntjük egy evőkanál tömény zöldséglevessel. Hozzáadjuk a sült paprikát és a tejet is. Ízlés szerint ízlés szerint programozható 20 perc, 100º, 1. sebesség.

6. Idő után beállítjuk a sót és a borsot. Hagytuk, hogy a hőmérséklet kissé csökkenjen, és összetörünk 2 perc, 10. sebesség.

7. A krémet egy üvegbe vagy edénybe öntjük, és hagyjuk kihűlni. Amikor elérte a szobahőmérsékletet, hűtőbe tesszük.

8. Tálaláskor a krémet tálakba vagy mély tányérokba osztjuk.

9. Díszíthetjük hüvelyes chips-kel, zeller- vagy petrezselyemlevelekkel, magvakkal, például len- vagy szezámmaggal.

Szeretne többet tudni erről a hideg zöldséges és sült paprikakrémről?

Szeretek használni póréhagyma hogy elkészítsem ezt a receptet, de én is készítettem medvehagymával vagy hagymával, és nagyon gazdag is.

Nincs semmi, mint előkészíteni a sült paprika otthon, de már sültek is megvásárolhatók. Tehát ne hagyja abba a recept elkészítését, mert nincs ideje.

Ez a recept az alkalmas vegánoknak, laktóz- és tojástűrő. Ha te cöliákia győződjön meg róla, hogy a tej vagy növényi ital gluténmentes, próbáljon ki mandulatejet. Ha pedig könnyebb választást szeretne, használjon rizstejet.

Szedheti ezt a krémet szobahőmérsékleten, de személy szerint nekem hidegebben tetszik, mintha a gazpacho o Salmorejo.

Ha ezt a receptet használja a enni az irodában vagy a tengerparton a legjobb az, hogy beleteszed a Nem található termék. és úgy iszod, mintha szódabikarbóna lenne.

Használja ki a 30 perc gőzt más előkészítéséhez receptek a varomában mint a rizs, papillote gyümölcsökkel vagy serpenyő.

Több információ - Cseresznye Gazpacho / Mangó salmorejo ropogós szalonnával / Párolt kenyér mákkal

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez