El סלרי זהו אוכל טעים, בעל ארומה ומרקם ייחודיים, ויש לו גם אינסוף תכונות מועילות לבריאותנו. האם אתה רוצה לדעת אילו?
יתרונות ומאפייני סלרי
בהרכבו, 92% ממשקלו הוא מים, ולכן צריכת הקלוריות שלו נמוכה מאוד (כ 15 קק"ל / 100 גרם) ובנוסף, יש לו כוח מרווה רב. זו הסיבה שזה אוכל מעניין מאוד לדיאטות דלות קק"ל.
הוא מאופיין בכך שהוא מכיל אשלגן, מגנזיום, שמנים אתרים, ויטמין C, ברזל, זרחן, מגנזיום וסידן.
מעניין לצרוך אותו מכיוון שבין היתרונות העיקריים נוכל לומר ש:
- זה משתן, מטהר ובריא ללב
- הוא עיכול וחומר נדיף
- מסייע לטיפול ביתר לחץ דם
- עוזר לנרמל את המחזור החודשי
- עזרה להירדם
ובמטבח? כיצד אוכל להשתמש בו?
האמת היא שהרבה פעמים קשה לנו לדעת למה אנחנו יכולים להשתמש בו. כן, בסדר, אנחנו משתמשים בענף במרק או ברוטב, אבל מה אני עושה עם השאר? טוב בפנים Thermorecetas הכנו אוסף נהדר עם 9 מתכונים פנטסטיים כדי להפיק את המרב מהמרכיב הטעים הזה.
מרק סלרי ותפוחים - מרק סלרי ותפוח בריא ומזין, אידיאלי כמנה ראשונה או לארוחת ערב. טעמו החמוץ המתוק הופך את המרק הזה לתענוג מעולה.
סלט סלרי ותפוחים (סלט וולדורף) - מתכון פשוט כמו שהוא טעים: סלרי וסלט תפוחים עם מיונז וחרדל.
סלרי וישיזיס - גרסה אחרת לווישויז הכרישה הקלאסי, הפעם עם סלרי, שתוסיף קרם רענן וטעים. מנה ראשונה מושלמת.
קרם חלק של גזר, דלעת וסלרי - קרם חלק ופשוט עשוי גזר, דלעת וסלרי. עשיר מאוד ובעל מרקם נהדר, כמו כל הקרמים שאנחנו מכינים בתרמומיקס.
מתאבן פסטו סלרי - כמה טוסטים או מתאבנים עם פסטו סלרי וגבינה טרייה. ניתן להכין אותו מראש (הוא נשמר היטב בצנצנת זכוכית כל עוד אנו מכסים אותו בנתז שמן). הוא טעון בטעם והוא זול יותר מהמסורתי פסטו גנואי כי יש בו שקדים במקום צנוברים ועלי סלרי במקום בזיליקום.
מלח סלרי ביתי - למלח סלרי ביתי יש ארומה מדהימה. מושלם לשימוש בתבשילים, מרקים או קוקטיילים.
מתאבן סלרי וגבינת שמנת - מתאבן מהנה בו ענפי הסלרי משמשים כמיכל ומאכלס קרם גבינה טעים עם גורגונזולה, ריקוטה, שום ופטרוזיליה.
ניקוי רעלים של סלרי, אננס ומיץ לימון - אננס, לימון וסלרי משלבים את תכונותיהם במיץ ניקוי רעלים ושומן זה.
סלרי קר ומרק עגבניות - מרק סלרי ועגבניות טעים, מושלם לקיץ, לארוחת ערב או כמנה ראשונה. אידיאלי לכל מי שעוקב אחר דיאטות דלות שומן.