ಬಟಾಣಿ ಹಮ್ಮಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 1, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ. ಬಟಾಣಿ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಮ್ಮಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-7-10. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಚಮಚ ವೇಗ, ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ, ವರೋಮ ತಾಪಮಾನ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಹಮ್ಮಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.