आम्ही आपल्यासाठी आपल्या स्वयंपाकघरात 10 आवश्यक सुगंधी औषधी वनस्पती एकत्र केल्या आहेत ज्याद्वारे आपण आपले डिशेस बनवाल चव आणि बारकावे मिळवा.
बर्‍याच पाककृतींमध्ये ते पूरक म्हणून काम करतात परंतु काही तयारींमध्ये, जसे सॉस, ते मूलभूत आहेत. मी तुळशीशिवाय पेस्टो किंवा अजमोदाशिवाय हिरव्या सॉसची कल्पना करू शकत नाही.
याव्यतिरिक्त, हे मूलभूत संकलन चालू आहे सुगंधी औषधी वनस्पती या वनस्पतींच्या वापरामुळे होणार्‍या सर्व फायद्यांचा फायदा घेण्यास हे आपल्याला मदत करेल.
आणि म्हणून आपल्याकडे कल्पनांची कमतरता नाही, आम्ही जोडले आहे आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी 20 पाककृती आणि आपण एक आणि इतर वापरून आपल्या स्वत: च्या पाककृती तयार करू शकता.
आपल्या स्वयंपाकघरात 10 आवश्यक सुगंधी औषधी वनस्पती
तुळस
गुणधर्म: नैराश्य, थकवा, निद्रानाश आणि डोकेदुखी. हे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि पाचक देखील आहे.
बर्‍याच सुपरमार्केटमध्ये आपण ते शाखांमध्ये, रेफ्रिजरेटेड फळे आणि भाज्या क्षेत्रात शोधू शकता.
आपण ते ताजे आणि कोरडे दोन्ही वापरू शकता आणि ते आहे मसाला पास्ता, पिझ्झा, कोशिंबीरी आणि टोमॅटोच्या संरक्षणासाठी योग्य.
आपण आपल्या मासे आणि मांसाच्या पदार्थांना चव देण्यासाठी देखील याचा वापर करू शकता.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः टोमॅटो आणि तुळस सह वाफवलेले हिरव्या सोयाबीनचे y पांढरी चॉकलेट आणि चुनखडीसह टेंजरिन आणि तुळस फ्लॅन
कोथिंबीर
गुणधर्मः हे अ जीवनसत्व अ, बी 1, बी 2 आणि सी समृध्द आहे यात लोह आणि अँटिऑक्सिडेंट देखील आहेत. हे देखील उभे आहे कारण ते देखील पचन सुलभ करते, वायू काढून टाकण्यास मदत करते आणि बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो.
स्वयंपाकघरात याची सवय आहे सुगंधित करणे सॉस, कोशिंबीरी, मांसाचे पाले आणि मासे पाककृती.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः ऑरेंज मिसो ड्रेसिंग y धणे अंडयातील बलक
बडीशेप
गुणधर्मः ही एक उत्तम वापरली जाणारी वनस्पती आहे आणि आपण त्याची बियाणे आणि पाने देखील वापरू शकता. मागील प्रमाणे, पचन सुलभ करते आणि यकृताचे योग्य कार्य सुलभ करते. त्यात शामक गुणधर्म आहेत म्हणूनच काही स्त्रिया मासिक पाळीच्या वेदना कमी करण्यासाठी वापरतात.
हे सर्व प्रकारचे डिशेस, विशेषत: चव तयार करण्यासाठी वापरला जातो मासे आणि समुद्री खाद्यपदार्थ मीट, तांदूळ, कोशिंबीरी आणि सॉस देखील.
तथापि आपल्याला मध्यम प्रमाणात बडीशेप करावी लागेल कारण त्यात ए मजबूत आणि भेदक चव.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः बडीशेप बेकमेलसह पफ पेस्ट्रीमध्ये सॅल्मन y पालक आणि फेटासह डिल डंपलिंग
टॅरागॉन
गुणधर्मः जंतुनाशक पदार्थ असतात म्हणूनच तो म्हणून वापरला जातो पेनकिलर उपाय, अँटीबायोटिक आणि एक शक्तिशाली विरोधी दाहक म्हणून. हे व्हिटॅमिन सीचा स्रोत देखील आहे.
आपण मांस आणि मासे भरण्याच्या चवसाठी हे वापरू शकता. सीफूड आणि कोशिंबीरीसह. तसेच सुप्रसिद्ध सॉस तयार करणे देखील आवश्यक आहे बीयरनेझ, टार्टर किंवा डच.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः तुर्की स्टू प्रोव्हिनल y लिंबू चिकन कोफ्तास
पेपरमिंट
गुणधर्म: पुदीना प्रमाणेच हे देखील अगदी पचन आहे. याव्यतिरिक्त हे देखील आहे विरोधी दाहक गुणधर्म, पूतिनाशक आणि वेदनशामक.
आपण केवळ त्याच्या पेयमध्येच नव्हे तर अगणित पाककृतींमध्ये देखील त्याच्या गुणधर्मांचा फायदा घेऊ शकता. हे सूप, कोशिंबीरीमध्ये किंवा आपल्या भाज्या घालण्यासाठी जोडा. आणि अर्थातच आपल्याला ए ताजेपणाचा स्पर्श आपल्या मांस आणि मासे dishes करण्यासाठी.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः दही आणि पुदीना सॉससह चिकन skewers y टोमॅटो सॉस आणि पुदीनासह वाफवलेले मंकफिश
एका जातीची बडीशेप
गुणधर्मः हे फायबर, खनिजे आणि व्हिटॅमिन बी 3 आणि फॉलिक acidसिडमध्ये समृद्ध आहे. घरगुती उपाय म्हणून हा कफ पाडणारा म्हणून वापरला जातो आणि सर्वात महत्त्वाचा म्हणजे लढा देण्यासाठी वायूंच्या विरूद्ध
त्यात एन्सीड चव आहे जो बनवण्यासाठी इतर घटकांसह उत्कृष्ट एकत्रित करतो मिठाई सारख्या खारट पाककृती. हिवाळ्यातील स्ट्यूज आणि स्ट्यूज आणि फिश रेसिपीसह याचा वापर केला जातो.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः चीज बेकमेलसह एका जातीची बडीशेप y तुर्की स्टू प्रोव्हिनल
ओरेगॅनो
गुणधर्मः हे व्हिटॅमिन के, मॅंगनीज आणि फायबरचे स्रोत आहे. हे देखील आहे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिजैविक समृध्द.
स्वयंपाकघरात आपण त्याची ताजी आणि वाळलेली दोन्ही पाने वापरू शकता. आपल्या मांस, पास्ता आणि कोशिंबीर डिशची चव वाढविण्यासाठी याचा वापर करा. हे देखील आहे पिझ्झा बनवताना येतो.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः इटालियन हिरव्या सोयाबीनचे y टोमॅटो आणि ओरेगॅनोसह फोकॅसिया
अजमोदा (ओवा)
गुणधर्मः हे त्याच्या गुणधर्मांकरता स्पष्ट आहे जे पचन सुलभ करते, सामान्यत: वेदना कमी करते आणि एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. हे देखील आहे भूक मरण्यासाठी मदत करते.
मांस, मासे, शेंग आणि तांदूळ पालेभाज्या किंवा पाककृती असोत, सर्व प्रकारच्या पदार्थांसाठी ही औषधी वनस्पती उत्तम खाद्य आहे. वरील सर्व म्हणजे डिशेस सजवण्यासाठी व्यापकपणे वापरला जाणारा स्त्रोत.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः अजमोदा (ओवा) पेस्टो y अननस आणि अजमोदा (ओवा) विरोधी दाहक गुळगुळीत
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
गुणधर्मः पाने आणि फुले दोन्ही वापरल्यामुळे हे एक सर्वाधिक वापरले जाणारे औषधी वनस्पती आहे. त्याचे बरेच फायदे आहेत, परंतु मुक्तता दर्शविते जठरासंबंधी त्रास किंवा आतड्यांसंबंधी, तसेच त्वचा संक्रमण आणि श्वसन प्रणालीतील रोगांची लक्षणे.
जेव्हा तो येतो तेव्हा ही खूप वापरली जाणारी मसाला आहे Marinades करा. हे तेल, चीज आणि व्हिनेगर चवण्यासाठी देखील वापरले जाते.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः भूमध्य सागरी मासा मध्ये ससा y Aubergines सह कोकरू पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
रोमेरो
गुणधर्म: ओतणे मध्ये त्याचा वापर अत्यंत शिफारसित आहे डोकेदुखी दूर करा त्याच्या उच्च वेदनशामक शक्तीसाठी.
जेव्हा चांगली कामगिरी केली जाते तेव्हा ते मूलभूत असते पेला हे अगदी मांस बरोबरही जाते. दुसरीकडे आणि, थायमप्रमाणे, याचा उपयोग ड्रेसिंग्ज तयार करण्यासाठी आणि तेल आणि व्हिनेगरांचा स्वाद घेण्यासाठी वापरला जातो.
आपल्याला प्रेरणा देण्यासाठी पाककृतीः शिकार करण्यासाठी कोकरू y सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लिंबू सॉससह स्पॅगेटी
छायाचित्रे - पिक्सबे मधील Pexels / जोआना कोसिन्स्का / इलियास मॉर / टॉमाझ ओल्सेव्स्की इन Unsplash