El pesto Het is een saus die oorspronkelijk uit Italië komt (met name uit Ligurië) gemaakt van basilicum, pijnboompitten, knoflook, Parmezaanse kaas en olijfolie. De oorsprong komt van het Genuese woord Ik zal knipperen, wat betekent dat je in een vijzel verplettert of vermaalt, zoals traditioneel pesto werd bereid. Naast deze groene pesto is er ook de rode pesto of pesto rosso, die in plaats van basilicum wordt gemaakt met gedroogde tomaten, paprika, pecorino kaas, zout en olijfolie.
Hoewel je het het beste thuis kunt doen, kun je tegenwoordig meer industriële pesto's in blikjes kopen, wat goed is, als je haast hebt of als we geen tijd hebben of als de ingrediënten prima zijn. En zoals u zich kunt voorstellen, zijn er zoveel varianten als we verbeeldingskracht en creativiteit hebben. Mayra heeft al een geweldige compilatie uitgebracht met 9 zeer interessante versies van pestosaus.
Vandaag brengen we je een fantastische compilatie met geweldige recepten waarin je een beetje van deze heerlijke pestosaus kunt gebruiken, die je gerechten uniek maken. We hopen dat je het leuk vindt!
Pasta met garnalen, mosselen en peterseliepesto
Om heerlijke pasta te eten hoef je niet naar een Italiaans restaurant te gaan. We zullen een peterselie en amandelpesto en toen we maken een saus van de garnalen en mosselen. Heerlijk!
Rijst met pesto en gedroogde tomaten
In ongeveer 30 minuten heb je dit recept klaar dat gebruikt kan worden als garnering of zelfs als voorgerecht.
Pasta met sperziebonen, Genuese pesto en aardappel
Heerlijke pastagerecht, met sperziebonen, aardappel en veel huisgemaakte pesto.
Glutenvrije exprespasta met olijf- en amandelpesto
Ontdek alle geheimen om in 15 minuten een eenvoudig glutenvrij pastagerecht te bereiden.
Spaghetti met spek en geroosterde bloemkoolpesto
Een zeer origineel gerecht: spaghetti met spek en geroosterde bloemkoolpesto, met alle smaak van pesto maar met een heerlijke zachtheid van bloemkool. Daarnaast gaan we de bloemkool roosteren, zodat hij nog lekkerder en specialer van smaak wordt.
Lasagne met pesto en sperziebonen
Een originele en heerlijke lasagne. Breng slapesto, sperziebonen en gekookte aardappelen.
Spaghetti met huisgemaakte tomatensaus met een vleugje pesto
Huisgemaakte tomatensaus met een vleugje pesto. Met spaghetti, een vleugje oregano en een beetje versgemalen zwarte peper is een gerecht 10. Voortreffelijk.
Hummus van pesto
Heerlijke en romige pesto hummus, kleurrijk en smaakvol, ideaal om met vrienden te dippen en te verrassen met een nieuwe smaak.
Bloemkool en knapperig spek met pesto bechamel en crumble van cashew
Een recept om te verrassen: gestoomde bloemkool in de varoma met een saus lichte bechamel met een vleugje pesto dat geeft het een ongelooflijke smaak, met een paar stukjes knapperig spek binnenkant zodat er verschillende texturen zijn en als laatste zullen we bedekken met een crumble van cashewnoten en haver Kunt u meer vragen?