Moja obľúbená aromatická bylina je nepochybne mäta pieporná alebo mäta skorocelová! A teraz, keď to skombinujeme s citrusovým nádychom citrónu alebo limetky ... je to niečo vznešené. Nechcel som si teda nechať ujsť túto príležitosť a pripraviť vám rýchlu kompiláciu s najlepšími slanými receptami, ktoré používajú mätu alebo mätu. Ubezpečujem vás, že ten dotyk s jedlami je niečím jedinečný. Povzbuďte nás, aby sme vaše jedlá viac okorenili a dodali im drastické dotyky chutí, ako napríklad korenené (ak sa vám páči) alebo citrusové dotyky ..., urobia z vašich jedál veľmi zaujímavé možnosti.
A niektoré vám tiež necháme triky, ako uchovať svoje aromatické byliny dlhšie:
- Vo vode: Vložte ich do pohára s vodou, akoby to boli kvety, a vodu vymeňte každé 2-3 dni.
- Mokré zabalené: Zabaľte ich do navlhčeného kuchynského papiera a uložte ich do vrecka na zips alebo tupperwaru.
- V mrazničke: v takom prípade ich môžeme umyť a nakrájať alebo nechať celé (v prípade bobkového listu, rozmarínu alebo tymiánu je to celé lepšie) a zamraziť ich vo vreckách na zips. Alebo ich tiež môžeme vložiť do vedra na ľad, podliať vodou a zamraziť. Keď sa kocky sformujú, vyberieme ich a vložíme do vrecka na zips. Takto budú vždy pripravené na použitie.
Ideme tam s naša kompilácia receptov na mätu a mätu:
- Studený krém z hrášku, šalátu a mäty - V lete si pochutíte na tomto jednoduchom jedle, ktoré je plné chutí a je založené na strukovinách.
-
Tzatziki, omáčka z gréckych uhoriek a jogurtov - Tzatziki omáčka, typická grécka, vyrobená z gréckeho jogurtu a uhorky. Chutné v najteplejších dňoch na doplnenie a osvieženie jedál, ako sú šaláty, mäso alebo ryby, a tiež na namáčanie s chlebom alebo zeleninou.
-
Ryžový šalát s prírodnou paradajkovou omáčkou, limetkou a mätou - Vynikajúci a šťavnatý dlhý ryžový šalát s osviežujúcou prírodnou paradajkovou omáčkou, limetkou a mätou. Perfektné ako predjedlo alebo príloha pre horúce dni.
- Jogurt a mäta pieporná Hummus - Ak si chcete skutočne vychutnať jemné, exotické a osviežujúce chute, ktoré vás zavedú na cestu vynikajúcou marockou kuchyňou so stredomorskými dotykmi. Vytvárame verziu klasického humusu, ktorému dodávame krémový nádych gréckeho jogurtu a osviežujúci nádych mäty piepornej.
-
Jamie Oliver Citrónová mäta Špargľové rizoto - Prekvapivé rizoto zo špargle s jedinečným nádychom mäty a citrónu. Recept Jamieho Olivera prispôsobený Thermomixu.
- Zelené tabule - Táto zelená tabuľa je fantastické vegánske jedlo, ktoré sa ľahko prenáša na večeru.
- Mätová limonáda - Osviežujúca a lahodná limonáda s exotickým nádychom mäty piepornej. Už za 2 sekundy budeme mať vynikajúci nápoj hotový.
-
Cuketa so zázvorom a spearmintovým pestom - Pesto so zázvorom a mätou je skvelou voľbou ako doplnok k zelenine, napríklad ku grilovanej cukete.
- Peppermint gazpacho - Ľahký, rýchly a osviežujúci návrh pre tieto horúce dni: pepermintové gazpacho, reinterpretácia tradičného gazpacha.