Dayrta ayaa u dhow geeska oo maxay macnaheedu tahay? Taasi waxay bilaabmaysaa xilli qaar ka mid ah cuntooyinka cajiibka ah sida bocorka, boqoshaada, boqoshaada, baradhada macaan, quinces ... waana sababtaas awgeed, waxaan qormadan ugu hibeyneynaa sameynta cajaa'ib leh isku darka 9 cunto oo leh boqoshaada iyo boqoshaada.
Waa wax aad u xiiso badan in la ogaado waxa cuntooyinka waa nooc xilli kasta maxaa yeelay taasi waxay noo fududeyn doontaa inaan ka helno suuqyada, qiimo ka wanaagsan iyo xilligooda ugu wanaagsan ee biseyl iyo dhadhan fiican. Marka… sida aad u aragto… dhammaantood waa faa'iidooyin!
Cusbada likaha ee guriga lagu sameeyo. Weligaa miyaad sameysay cusbo likaha oo macmal ah? Waxaan kuu xaqiijinayaa inaad ku sameyso Thermomix waa tan ugu badan fudud dunida sidaa darteed waxaan kugu dhiiri galinayaa inaad isku daydo inaad sameysato cuntadaada. Si tan loo sameeyo waxaan isticmaali karnaa boqoshaada aan jecel nahay ama isku dar ah. Xaaladdan oo kale waan isticmaalay senteruelas iyo boletus. Way fududahay in mar horeba la baakadeeyey laakiin haddii aan waxoogaa xeeladeysan nahay waan qallajin karnaa kuwii aan ku soo uruurinnay socodkeenna oo dhex socda kaynta.
Kariim goosashada leh likaha shiitake la shiiday. Cunto karis caafimaad, dhammeystiran oo fudud oo kaa caawin doonta inaad lacag ku keydiso jikada.
Kareemka likaha iyo looska la dubay. Bilow qaali ah ama koorso koowaad oo aad ugu adeegi karto cuntooyinkaaga kirismaska: Mushrooms iyo xabadka oo leh dhadhanka Parmesan dusha sare.
Bocorka, likaha iyo iniinyaha walnut. Cunto karis badan oo gebi ahaanba vegan ah oo aan lahayn gluten iyo ukumo la'aan.
Ukunta laga buuxiyay boqoshaada shiitake iyo saliida truffle. Ukunta cufan ee macaan oo jilicsan oo leh boqoshaada shiitake iyo saliida qashinka. Bilowga saxda ah ee cashadaada gaarka ah.
Baasto dhaqso leh likaha iyo digirta. Nooc deg deg ah ama deg deg ah oo ah fideuá, oo laga sameeyay khudaarta. Waxay ku habboon tahay cunnooyinka maalinlaha ah iyo raacista weelka dharka.
Bacon iyo risotto likaha. Likaha macaan iyo kareemka leh iyo hilibka doofaarka leh, oo leh qaabab kala duwan. Ku habboon sidii koorso labaad.
Quinoa risotto iyo likaha kala duwan. Cunto kariye caadi ah oo loogu talagalay miraha cusub. Dareen kala duwan, dhadhan fiican!
Digaag digaag leh boqoshaada. Cunto loo sameeyay Thermomix oo leh boqoshaada iyo hilibka digaagga.
