Behovet av att kunna ta tillvara på maten blir mer och mer populärt. huruvida de är fester, högtider eller behovet av att spara, kommer att få dig att gilla att läsa vad det finns för tricks för att inte behöva slösa mat som vi behöver.
Idealet är att behöva planera, du måste vara skicklig när det kommer till att programmera allt som vi inte använder förstahands. Först måste du använda färskvaror och sedan ta vara på alla rester av de andra matarna.
Välj en planerad inköpslista
Det första förslaget Det börjar med vår inköpslista. För att beräkna besparingarna mycket bättre är det nödvändigt att göra en veckomeny av huvudrätterna som kommer att lagas under den veckan. Även om det tar ett tag för oss att planera det, är sanningen att det försummas mycket och att det är mycket säkrare när man ska köpa.
Ta hänsyn till utgångsdatum, det är mycket mer genomförbart att konsumera de som har ett senare utgångsdatum. Med den här lappen måste vi placera de äldsta matvarorna i den främre delen av kylskåpet. För alla de produkter som kommer att bli inaktuella kan vi alltid nå ut ur frysen för att inte låta dem förfalla.
Dra nytta av grönsaker
Grönsaker är en av de första färskvarorna som vi ofta glömmer. Många av dem har en fin kombination och vi kan skapa näringsrikt krämer, lasagne, pajer, puréer eller dra nytta av croquetas.
Många gånger tomat den förblir som stjärnfödan, där det av någon sorts omständighet händer oss. Det är inte alltid idealiskt att äta det i en sallad, men vi kan göra en uppfriskande salmorejo, en god röra, en gazpacho, eller prova med en läcker Vit vitlök.
Ris fungerar som ett wild card att förbereda läckra rätter. Med rester av lite fisk, kött eller till och med grönsaker kan du förbereda grytor, kalla rätter som rissallader, eller skapa en bakad maträtt, som ris i en skorpa.
Pasta Det fungerar också som ett jokertecken. Med de överblivna grönsakerna kan vi förbereda såser för pasta eller för att förbereda färska sallader till sommaren eller som första kurs.
Säkert mer än en gång har du undrat hur du kan dra fördel av stjälkarna av purjolök eller vårlök eller någon liknande grönsak. För detta kan du förbereda dig buljonger för consommé, soppor eller någon typ av bas som kommer att fungera som fumet för ris.
Hur man drar nytta av frukten
Frukt Det kan vara en av de livsmedel vi slänger mest. Den kanske är den minst hållbara i vårt skafferi och därför måste du ha mer än en idé för att dra nytta av den. Vi vet att konfekt inte är bra för många, men vi försäkrar att vi kommer att kunna förbereda mycket enkla desserter Thermorecetas.
Vi kan förbereda empanadas av alla sorters frukter, speciellt med äpplen. Du kan också förbereda tarteletter med smördeg som redan är tillagad, nyttiga kompotter, glass fulla av vitaminer, uppfriskande smoothies, slushies, kex med frukt eller cupcakes.
fruktskal kan användas för att förbättra många sylt. Vi kan också låta dem torka och göra infunderat vatten eller aromatisera några sockerskålar. av nyfikenhet, skalet på många citrusfrukter och andra frukter de håller en fantastisk arom, smak och innehåller även fibrer och antioxidanter.
Skalet av lime eller citron De har en spektakulär arom och kan användas för att fräscha upp många drinkar. Vi kan använda det flytande, blanda det med vatten och is. Eller vi kan använda den för att riva den i många desserter, som i fallet med apelsiner.
Apelsinskal kan också användas till smaksätta te och använd den i många söta recept. äppelskinn Den kan även användas om vi kokar den med lite socker, kanel eller kryddnejlika.
De frukter som är mycket mogna och på väg att förstöras kan användas för att göra fruktsallader, smoothies, sallader, eller gör några hälsosamma drycker med mjölk och yoghurt.
Hur man använder andra livsmedel
För överblivet kött eller fisk lösningar finns också. De kan förberedas läckra croquetas, där vi kommer att åtfölja med en utsökt sallad. Den kan också användas för att göra buljonger eller koncentrat som kommer att tjäna oss för andra grytor som ris.
Vid många tillfällen har det blivit mycket över, de går att göra dumplings, lasagne, som ett ackompanjemang till ris eller pasta Du kan också hacka dess kött och använda det till hamburgare eller gör några läckra kyckling- eller fisknuggets.
ris och pasta har också sin lösning. Slösa inte bort det och använd det som garnering i vilken maträtt som helst. Vissa använder det på ett genialiskt sätt och skapar tortillas eller grönsaksburgare.
Att slösa mat är att slösa med pengar. Tänk efter ordentligt innan du går och handlar, skapa en plan och budget och använd allt på ett klokt sätt. Med dessa små tips kommer du att kunna få ut det mesta av alla de livsmedel som inte har en första användning.Vågar du omsätta allt i praktiken?