Giriş yap o kaydol ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Sebzeli Patlıcan Burger

patlıcan burger

Hatırlıyor musun mantar ve kaju burgerleri? Pekala bugün sana yenilerini getiriyorum sebzeli burger: Of patlıcan y nohut. Çok iyidirler ve bir arada birleştirmek için idealdirler. Gözleme veya salatalı pide ekmeği, sanki öyleymiş gibi falafel. Yoğurt sosuyla da ölürler. Patlıcan ve Parmesan köftesi.

Onları biraz süzme peynir, güzel bir yenilebilir çiçek ve bir çiseleyen bal ile kapladım. bahçe köfte.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazlasını keşfetmek istiyorsanız Thermomix ile vegan tarifleri, size az önce bıraktığımız bağlantıya girmekten çekinmeyin.


Diğer tarifleri keşfedin: Salatalar ve Sebzeler, 1/2 saatten az, Çocuklar için Tarifler, Rejim, Vejetaryen

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

35 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Gloria Parra Requena'nın fotoğrafı. dijo

    Çok teşekkür ederim çok beğendim, kesinlikle harika

    1.    Ana Termorecetas dijo

      Senin sayende Gloria! Öpücük!

  2.   Ana Valdes dijo

    Hâlâ seviyorum, Javier! Denemelisin! Bu öneri için teşekkürler!

  3.   PETER dijo

    Beni büyülediler !! Biraz yumuşaktılar, biraz daha ekmek kırıntıları ile kalınlaştırmak zorunda kaldım, ızgaraya biraz yapıştırmışlar, bol yağla kızartmak daha iyi olmaz mıydı? İyi ama tüm lezzetlerden harikalar. Teşekkür ederim!!!

    1.    Ana Valdes dijo

      Merhaba Peter !!!! Evet, ekmek kırıntıları biraz göze çarpıyor çünkü patlıcandaki suya bağlı. Hamurun yumuşak olduğunu görürseniz biraz daha ekleyin. Ve nohutları iyice süzün. Uff, bana göre patlıcanı kızartmak ... çok fazla yağ gerektirir. Deneseniz bile yapışmayan yapışmaz bir ızgaram var, ancak yapışmaz bir tavayı deneyebilirsiniz (biraz yağla yayın) veya hatta fırında, altına pişirme kağıdı koyduğunuzda olduğu gibi. pazı krep İyi görüneceklerini düşünüyorum. Öpücük!!!!

  4.   Juanjo Navamuel dijo

    Selam! Hamburger hamurunu yeni yaptım… Yarına kadar buzdolabında saklayabilir miyim ???? Şimdi onları şekillendirmeye başlamak için tembelim 🙁

    1.    Ana Termorecetas dijo

      Juanjo. Sanırım biraz geç kaldım. Ama evet, sorun yoktu. Hamuru buzdolabına koyuyorsun ve yarın yapıyorsun. Hamurun çok oksitlenip koyulaşmaması için önemli olan, üzerini şeffaf filmle kaplayarak film ile hamur arasında hava kalmamasıdır. Ama yapmadıysanız, hiçbir şey olmaz. Bu sadece estetik bir sorudur. Umarım beğenirsin Sarılmak!

    2.    Juanjo Navamuel dijo

      Oh bilmediğim numara

    3.    Juanjo Navamuel dijo

      Onu bir tupperware içinde tuttum ve bu öğleden sonra bitireceğim çünkü biraz yumuşak ve soğukla ​​tutarlılığı artıracağını düşündüm. Değilse, daha fazla ekmek ekleyeceğim.
      Çok teşekkür ederim, kesinlikle harikalar

  5.   Ana Jose Parrilla dijo

    Sana hamburger yapman için bir kalıp vereceğim ... böylece tembelleşmezsin ve mükemmel çıkarlar 😉

    1.    Juanjo Navamuel dijo

      Hahahaha zaten sahibim !!!! Ama bindi, hahahaha

    2.    Ana Jose Parrilla dijo

      Pekala, bir dakika sürer ... bu kadar geç kalma

    3.    Juanjo Navamuel dijo

      🙁

    4.    Ana Jose Parrilla dijo

      İyi öpücükler

    5.    Juanjo Navamuel dijo

      😉

  6.   Natalia dijo

    Merhaba, tarifi yaptım ve tabağa çevirdiğimde ikiye ayrıldılar ve fotoğraftakiler kadar karanlık olmadılar, aksine çok açıktılar. Harika tadı varsa, hehe

    1.    Ana Valdes dijo

      Ayrıldılar mı? Daha fazla kırıntı eklediniz mi? Çok fazla varmış gibi geliyor ... Benimki karanlık çünkü onları çocuklarımla şekillendirdiğim için uzun zamanımızı alıyor ve biraz paslanıyor. Rengi bu kadar koyu seviyorsanız, hamur biraz dinlendirilsin ve kararacaktır. Beğenmene çok sevindim Natalia. Öpücük!!!

      1.    Natalia dijo

        Kabuğunu da ben koymadım ve yukarıda birinin soyulmaları gerekip gerekmediğini sorduğunu gördüm. Belki de bu yüzden onlar da daha netti. Kabuklu ve daha fazla ekmek kırıntılı sonraki olanlar.

  7.   ANGUS dijo

    Sorum şu ki, patlıcanın kabuğunu çıkarmanız gerekip gerekmediğini

    1.    Ana Valdes dijo

      Hayır, gerekli değil, Angus. Sarılmak!

  8.   Sandra dijo

    Yumurta ve ekmek kırıntılarını ekleyene kadar ne kadar soğuması gerekiyor ???

    1.    Ana Valdes dijo

      Sıcak olana kadar Sandra. Öyle ki yumurta oturmaz. Öpücük!

  9.   Laura dijo

    Çok zengin. Mercimekli burger tarifiniz var mı?

  10.   Anne-Sophie dijo

    Merhaba!! Bu tarifi yapmak istiyorum ama çok şef olmadığım için birkaç şüphem var. .. İki katına çıkarmak için her şeyin miktarını ikiye katlamanız mı gerekiyor? Ve hamurun doğru kıvamının ne olduğunu nasıl bilebilirim? Kıyıları kar noktasına kadar sürdüğünüzde olduğu gibi: onu döndüren ve düşmeyen şey nedir? Ve sonra ızgaraya gittiğinizde (benim durumumda tavaya), düşük ısı mı yoksa yüksek ısı mı? Sorular için üzgünüm, kesinlikle açıklar ama birkaç hamburger tarifi denedim ve hiçbiri doğru çıkmadı mı?

    1.    Anne-Sophie dijo

      Yumurta akı, bedelsiz, pardon?

      1.    Irene Arkas dijo

        Merhaba Anne-Sophie, merak etme, ihtiyacın olan her şeyi sor, bunun için varız ve hepimiz hatalar yaparak ve bilenlere sorarak öğrendik.
        Aslında, ikiye katlamak için x2 ve voila miktarlarını çarpmanız yeterlidir. Hamurun kıvamını açıklamak zor, bu durumda yumurta akı örneğinin bize yardımcı olmayacağını düşünüyorum çünkü et ve beyazlar çok benzer değil 😛 hehehe ama hamur olması gerektiğini söyleyeyim ellerle iyi çalışabileceğinizi, ona hamburger şekli verebildiğinizi ve şeklini koruduğundan emin olun. Şunu öneriyorum: Hamuru yapmayı bitirdiğinizde, biraz alıp, kırılıp sağlam kalıp kalmadığını görmek için ellerinizle bir hamburger haline getirmeye çalışın. Uygulama ile tutarlılık ve doku noktası elde edeceksiniz. (Hayatımda yaptığım ilk köfteler çelik toplar gibiydi… Çok sert ve kuru oldukları için yiyecek kimse yoktu…).

        Izgara / tavada pişirmek için hamburgerin her iki tarafına biraz yağ sürüp, tava sıcakken orta-yüksek ateşte pişirebilirsiniz. Elbette hepsini pişirmeyi bitirdiğinizde, sonuncular zaten yan tarafta. Denediğin burgerler neden sana iyi gelmiyor? Bana söyleyeceksin!! Cesaret ve şans, mutfak çok pratiktir, ancak sonunda onu işleyeceğinizi göreceksiniz 😉

  11.   Çubuk dijo

    Birisi kötü bir tarif için ihbar edilebilirse, yapardım. Bir saattir mutfaktayım ve şu an için mücadele ediyorum ... Ne olduğunu bilmiyorum. Her şeyi harfiyen takip ettim ve bu çimento ekleyerek bile işe yaramıyor.
    Ve her ihtimale karşı belirttiğiniz ikinci grup ekmek kırıntılarını ekledim. Daha da kötüsü, onu şekillendirirsiniz, tavaya koyarsınız ve ne zaman geçerse geçsin, onu ters çevirmeye çalışırsınız ve olan tek şey parçalanmasıdır.

    1.    Irene Arkas dijo

      Rod, cesaretin kırılma ve çalışmaya devam et. Nohutlarınız muhtemelen iyi süzülmemişti ve daha fazla ekmek kırıntıları eklemek sorunu çözebilirdi. Açıkçası, doku etinkiyle aynı olamaz ...

  12.   Nati dijo

    Rod, birisi tüm arzularını ve çalışmalarını bizimle paylaşmak için tüm isteklerini ortaya koyduğunda, tarifi rapor edeceğinizi söylemek saygısız görünüyor. Belki de senin sorunun, nasıl iyi yapılacağını bilmiyor olman ya da ona alışmamış olman. Irene Arcas, Tarif için teşekkürler, çok lezzetli! Çalışmanız için tebrikler. Herşey gönlünce olsun

    1.    Irene Arkas dijo

      Yorumunuz için teşekkürler Nati. Bazen bir adım yanlış yapıldığından tarifler çıkmıyor. Thermorecetas'ta yayınladığımız tüm tarifler ekip tarafından birkaç kez test edilir ve mutfaklarımızda veya stüdyolarımızda fotoğraflanır, bu yüzden yanlış gitmemeleri gerekir. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler;) !!

  13.   Luis dijo

    Ne kadar ekmek kırıntısı koyarsanız koyun kroket tipi hamur gibi kalıyor, şartlarda çıkmaları imkansız, nokta nokta adım adım takip ettim ve çıkmıyorlar

  14.   İdoya dijo

    200 gram nohut, pişirmeden önceki ağırlık mı yoksa pişirildikten sonra mı?
    Çok teşekkür ederim.

  15.   N BB dijo

    Sadece yaptım ve onlardan hoşlanmadım. Kroket hamuruna benziyor. Tadı hiçbir şeye benzemiyor. Seninkini yaptığım tarifler arasında en az sevdiğim yemek bu.

  16.   eva dijo

    Bakalım .. Bu tarifi yaklaşık 3 kez yaptım ve her zaman ev yapımı ya da ekmek kırıntıları aldım, ekmek kırıntılarını üç katına çıkarmak zorunda kaldım (hatta nohutları iyice süzdüm), bu yüzden idare etmek zor olsa da içeride bırakıyorum bir gün buzdolabını ıslak ellerle şekillendirip donduruyorum. Umarım birine yardımcı olur. Herşey gönlünce olsun

    1.    Irene Arkas dijo

      Yorumunuz için teşekkürler Eva. Aslında et olmadığı için işlenmesi kolay olmayan hamburgerlerdir. Ellerinizi ıslatıp üşütmek için çok iyi bir numara. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler! 🙂