西班牙凉菜汤适合夏天，但我们毫无疑问地知道它可以成为一年四季都可以吃的菜肴。 对于美味的西班牙凉菜汤来说，没有什么比 一些好的时令西红柿， 因此，我们将为您提供使用一流原料制作最佳西班牙凉菜汤的最佳技巧。
En Thermorecetas 我们准备了无数 西班牙凉菜汤凭借其 主要成分和可变成分 给它带来惊喜的触感。 一切都很好！ 因此，我们稍后将提供他们的链接，以便能够访问所有食谱。
制作最好的西班牙凉菜汤有哪些技巧？
毫无疑问，主要成分， 番茄是这个食谱的明星部分。。 如果您是这道菜的头号粉丝，那么您肯定已经尝试过所有可能的版本。 通过以下技巧，我们相信您一定能够掌握他的技术，无论是要点、结构还是 一丝完美的酸度。
可以加糖来调节酸度吗？
当我们的酱汁和任何用番茄制作的食谱出现酸度问题时，我们无疑会转向糖。 A添加适量是一个有效的公式， 尤其是热菜，例如蔬菜杂烩、炸番茄或炒菜。
在西班牙凉菜汤中，这个量可以平衡，只需添加少许即可。 但如果你想代替糖，你可以添加一些含糖成分来平衡这种酸度。 确实， 选择一些甜番茄可以节省食谱，但如果它们有点酸性，我们可以求助于辣椒。
辣椒是甜的，但在烤箱里煮熟会更甜。 这种成分是去除酸度的秘诀，因为你可以在烘烤后添加它们， 具有更多的甜味和喜欢的味道。 理想的是经典的甜椒，具有强烈的红色，小辣椒的酸性要高得多，尽管它是红色的。 您只需将其与所有成分一起添加并按常规方式研磨即可。
制作最好的西班牙凉菜汤的技巧和步骤
- 我们抓住 最好的西红柿，如果是应季的就更好了 最重要的是非常成熟。 这种成分是这个食谱的明星，所以知道如何选择好的口味很重要。
- 加工番茄时，我们可以去除种子和皮肤，以获得更精细的质地。 我们可以通过两种方式做到这一点：我们压碎整个西红柿，然后 我们将它们通过中国过滤器 这样只过滤番茄，保留小皮和种子。
- 选择优质黄瓜， 新鲜，这样就不苦了。 如果你尝试过黄瓜，但感觉有点苦，请将其打开，让它发汗几分钟，然后在添加之前清洗一下。
- 在制作西班牙凉菜汤之前你可以 腌制蔬菜。 将番茄、辣椒、黄瓜、洋葱和大蒜切成小块。 将蔬菜混合，加入油、醋、盐和少许水。 让它在冰箱里腌制 12小时。
- 添加candeal面包，是其面包屑和质地最好的。 必须是白面包，如果是前一天的就更好了。
- 用冰，比水好得多。 如果最后你必须在奶昔中加水，你可以加冰效果更好，因为它会让它更清爽。 此外，它还可以让您立即掌握要点。
- 添加一个好的 橄榄油 处女。 有适合各种口味和酸度的油，如果您不喜欢太酸，您可以选择百分比低得多的油。 选择橄榄油对于增强食材的风味至关重要。 什么时候可以加油？ 必须将原料粉碎后与醋一起添加。 用手一点一点地加入并搅拌，以免混合物乳化。
- 使用 一个好的食品加工机 一个大功率搅拌机，使混合物变得非常精细。 Thermomix 的奶昔效果非常好，因为它具有强大的力量和速度， 柔滑的结果。 如果您仍然想获得更精致的外观，请不要忘记 再次将其通过中国过滤器。
**西班牙凉菜汤品种繁多，独特而卓越 以水果为主 对于那些对番茄不耐受的人。 他们的演讲是有风险的，但我们绝不能忘记，总的来说 使用典型的基本成分，不含番茄，但有甜味。 看看我们推荐的一些食谱：
**我们的其他食谱是献给西班牙凉菜汤大师的，有番茄和其他 令人惊讶的成分，如油桃或胡萝卜：
**我们不能忘记 经典的西班牙凉菜汤， 品种多、成分软，不易消化或深受儿童喜爱。
