Avui volem mostrar-9 maneres diferents de fer una vichyssoise deliciosa que podràs prendre freda per combatre les altes temperatures de l'estiu.
Ja saps que la vichyssoise és una recepta clàssica de la gastronomia francesa i que es pot fer de manera senzilla i sense complicacions amb el teu Thermomix. En aquest vídeo podràs veure el pas a pas perquè no et quedin dubtes.
El millor és que la recepta tradicional s'adapta perfectament a altres ingredients i, amb una mica d'imaginació, es poden crear versions tan delicioses i originals com les que us mostrem a continuació.
9 maneres diferents de fer una vichyssoise deliciosa
Amb pera i gorgonzola: Un entrant perfecte i amb un toc molt original que hem creat perquè puguis gaudir d'una crema suau i alhora saborosa gràcies a el formatge.
De api: Aquest vegetal és deliciós, té un sabor peculiar i molt fresc que li donarà un toc especial a la nostra crema.
De espàrrecs blancs: Una crema blanca i desitjable amb textura de vellut i més diürètica gràcies als seus ingredients.
De bacallà: Aquesta riquíssima vichyssoise amb porro i bacallà dessalat és un plat deliciós i fàcil de preparar. Es pot servir amb crostons, freda o calenta.
De carbassó: Refrescant i saludable versió de vichyssoise, Elaborada a força de porro i carbassó. Ideal com a entrant per a qualsevol època de l'any.
De pastanaga: Una variant de la tradicional recepta francesa amb més color i amb un toc més saborós per als dies calorosos d'l'estiu.
De tomàquet a la menta: No totes les vichyssoise han de ser blanques. Aquesta, en particular, té un color molt potent i més està plena de vitamines i minerals.
Amb poma: Aquesta versió és gairebé tan coneguda com la recepta original. La seva combinació d'ingredients formen un tàndem tan sorprenent com deliciós.
Amb pera: I si la versió amb poma està bona, ja et pots imaginar el deliciosa que està amb pera. Una versió sana, nutritiva i amb un sabor delicat.