A poc a poc li anem dient adéu a l'estiu i la nostra dieta es va modificant poc a poc amb els nous productes de temporada així que us convido a llegir aquest recopilatori amb 9 receptes dolces per a la tardor.
Aquesta nova estació ens ofereix fruites meravelloses com pomes, peres, figues, mores i fruits vermells, kiwis, codonys, caquis i magranes que a poc a poc aniran arribant als nostres mercats.
La gran majoria les podem prendre a l'natural tot i que també ens permeten preparar riques melmelades i postres delicioses. Tanmateix no podem oblidar que, gràcies a la seva versatilitat, són igualment protagonistes de molts plats salats.
Però, de moment, centrem-nos en les 9 receptes dolces que hem recopilat per a vosaltres:
Batut d'orxata i figues: Vam començar amb una beure que està a mig camí entre l'estiu i la tardor. Així serà més fàcil la tornada a casa ia la rutina sense que ens resulti brusc. Una beguda fàcil de preparar i que ens permet gaudir de totes propietats de l'orxata.
Mousse de llimona amb raïm i peres: Un postres lleugeres, Amb només 150 calories. Està especialment pensant per a aquells que, després dels excessos de l'estiu, han reprès el camí de la bona alimentació amb una dieta equilibrada.
Codonyat: Una de les receptes estrella d'aquests mesos. Senzilla i amb tot el sabor de la tardor. Si t'agrada preparar melmelades i conserves no pots deixar de preparar aquesta exquisidesa. Et servirà per prendre sol, amb formatges o com a ingredient per a altres receptes.
Postres de poma amb Thermomix: Aquesta recepta senzilla i fàcil de preparar es pot servir sola o amb una base de crema pastissera o anglesa. Una delícia que ens serveix tant per a una jornada normal com per un dia de festa.
Gotets de crema de iogurt amb almívar de magrana: Encara falten algunes setmanes per poder gaudir de tot el millor de les magranes però, mentrestant, anem escalfant motors i recopilant receptes senzilles i elegants com aquests gotets.
Bizcochitos de poma sense ou: Podràs prendre aquests bizcochitos tant per esmorzar com per berenar. I és, a més d'estar riquíssims, són senzills de preparar i totalment apte per a intolerants a l'ou.
Pastissos cremós de kiwi: suaus i deliciosos, Amb un toc refrescant. Perfecte per servir com a postres o amb un cafè per al berenar.
Gotets de crema de caqui: A poc a poc el caqui va guanyant un lloc destacable entre les fruites de tardor. A mi m'encanten quan estan tersos i es poden menjar com si fossin pomes. Té un deliciós sabor i permet fer receptes tan fàcils i senzilles com aquests gotets.
Pastís de mató o ricotta i peres: Deliciós pa de pessic a força d'avellanes i cacau farcit de suau crema de mató i pera. Un mos elegant que a més es pot congelar per tenir-lo a punt amb antelació.