En el nostre receptari trobareu diverses alternatives cadascú amb les seves característiques pròpies. Anem a fer una ullada.
La primera que he de nomenar és la maionesa original per ser una recepta tradicional i fàcil de fer. Una autèntica delícia per acompanyar una infinitat de receptes.
Després vam descobrir la lactonesa que està pensada per evitar ensurts amb la salmonel·losi. La seva textura és també suau, color clar i no porta ou.
La veganesa és l'opció preferida dels vegans ja que tampoc porta ou i està feta amb llet de soja i oli.
Maionesa de coriandre: Té aquest punt exòtic que la fa perfecta per a peix o marisc a la planxa.
Maionesa de sabors: Tan fàcil de fer com la resta però amb un plus de sabor i color. Pots fer-la servir amb carns i peixos.
Maionesa de wasabi: És ideal si el que volem és donar-li un toc picant a la nostra recepta.
Maionesa de tofu: És la més diferent de totes ja que té un gust intens a el formatge de soja que és l'ingredient estrella d'aquesta recepta. Podeu aromatizarla amb les herbes que més us agradin.
Maionesa i iogurt: És tan senzill com barrejar la vostra maionesa preferida amb iogurt i obtindreu una salsa cremosa. A més podeu utilitzar aquest truc quan no tingueu prou maionesa per la vostra recepta. El seu sabor suau combina a la perfecció amb la resta de sabors.
falsa maionesa: La solució perfecta per als que estiguin seguint una dieta baixa en greixos ja que no porta oli. Surt molt poca quantitat però és genial per donar-se un capritxós sense arruïnar la nostra dieta.