Ίσως διαβάζετε τον τίτλο και βάζετε ήδη τα χέρια σας στο κεφάλι σας, λάτρεις του σκόρδου; Τι τρέλα είναι αυτό; Λοιπόν, αγαπητοί αναγνώστες, το σκόρδο μπορεί να ληφθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και μερικά από αυτά είναι πραγματικά νόστιμα, επειδή η γεύση του μαλακώνει και γεμίζει με αποχρώσεις. Έχετε ακούσει για το σκόρδο Confit; Και τι γίνεται με το μαύρο σκόρδο; Μια πραγματική απόλαυση. Και τι μπορεί να εμπλουτίσει τα πιάτα μας πάστα τζίντζερ σκόρδου?
Λοιπόν, θα βρείτε όλα αυτά και πολλά περισσότερα σε αυτήν την υπέροχη συλλογή: 9 συνταγές για τους λάτρεις του σκόρδου. Ανοίξτε το μυαλό σας και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από το συναρπαστικό κόσμο σκόρδου.
- Βασική συνταγή πάστας σκόρδου. Μια εύκολη και απλή βασική συνταγή που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την κουζίνα σας οργανωμένη.
- Μαγιονέζα μαύρου σκόρδου. Θεαματική μαγιονέζα μαύρου σκόρδου, ιδανική για να συνοδεύει ψάρια, κρέας και λαχανικά. Εύκολο να το κάνετε. Και σήμερα μπορείτε ήδη να βρείτε μαύρο σκόρδο σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ γειτονιάς ή οπωροπωλείο.
- Μαύρο σκόρδο Χούμους, λάδι τρούφας και μαργαριτάρια λεμονιού. Εξαιρετική εκκίνηση για να εκπλήξει τα Χριστούγεννα. Συνοδεύεται με φέτες ψωμιού είναι υπέροχο.
- Κολοκυθάκια ajoblanco. Μια υπέροχη παραλλαγή του τυπικού Μάλαγα ajoblanco. Ένας πολύ καλός τρόπος για να ανοίξετε ένα μενού με αυτό το μενού.
- Τόνος τατάκι με ajoblanco (Η συνταγή του Alberto Chicote). Εξωτικό τατάκι τόνου με σάλτσα ajoblanco από τον σεφ Alberto Chicote. Ιδανικό ως εκκινητής.
- Κουνουπίδι al ajoarriero. Μια απλή, φθηνή και δημοφιλής συνταγή από τη γαστρονομία μας.
- Σκόρδο. Το ζαχαρωμένο σκόρδο είναι πιο μαλακό από το φυσικό σκόρδο και είναι πολύ πρακτικό στη χρήση. Είναι ένα γκουρμέ δώρο από τα πιο πρωτότυπα. Και το λάδι που διατηρούμε πάνω του και προσθέτουμε μερικές πιπεριές τσίλι και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να δοκιμάσουμε πίτσες ή τοστ ... μια απόλαυση!
- Πώς να ξεφλουδίσετε το σκόρδο με θερμόμιξ. Ένα ουσιαστικό σε μια συλλογή όπως σήμερα. Ένα πολύ απλό και χρήσιμο κόλπο για να ξεφλουδίσετε πολύ σκόρδο με μία κίνηση.
- Πάστα τζίντζερ και σκόρδου. Η πάστα τζίντζερ και σκόρδου είναι απαραίτητη καρύκευμα στην ινδική κουζίνα και την ανατολίτικη κουζίνα. Αν σας αρέσει αυτό το είδος συνταγής, δεν μπορείτε να το χάσετε!