Menu vegan pour Noël

Nous sommes tous comme des fous à la recherche du recettes parfaites pour ces vacances Mais, si vous ne l'avez toujours pas clair, ne soyez pas submergé. Aujourd'hui je propose un menu vegan pour Noël aussi délicieux que complet.

La vérité est qu'avec le nombre de recettes que nous avons Thermorecetas Il est difficile de trancher entre l’un ou l’autre. Alors, avec ceux qui m'ont le plus plu, j'ai créé un menu respectueux des animaux et que j'espère que le communauté végétalienne jouissance.

En choisissant les recettes, j'ai pensé à toutes ces personnes qui se retrouvent dans la situation de devoir recevoir et cuisiner pour un végétalien. C'est pourquoi les recettes sont élaborées avec des ingrédients communs, y compris les textures et les préparatifs sont faciles.

Quels plats le menu végétalien comprend-il pour Noël?

Il est composé de trois entrées, une entrée, un plat principal, un dessert et cinq bonbons cela fera partie de l'après-dîner le plus sucré.

Des collations

Comme je l'ai mentionné, j'ai choisi trois entrées. est picorer peut être complété avec des olives et des cornichons ou des noix. Sans oublier différents pains croquants pour accompagner le pâté.
Fèves grillées aux épices
Pépites de potiron, champignons et noix
Canapés de pâté de carottes et de carvi

L'entrée

C'est une soupe aux marrons simple et avec beaucoup de saveur. J'aime beaucoup cette recette, notamment parce qu'elle récupère l'utilisation de châtaignes si importantes dans notre gastronomie.
la crème de marrons

Le plat principal

J'adore les aubergines farcies mais cette fois nous allons le faire avec du couscous. UNE plat très complet et sain auquel vous pouvez donner votre touche personnelle en ajoutant des noix ou des noisettes.
Si vous préférez, vous pouvez réaliser cette même recette en utilisant d'autres céréales comme le millet ou le quinoa. Le résultat sera tout aussi riche.
Aubergines farcies au couscous et champignons

Le dessert

Un sorbet rafraîchissant à base de fruits frais. Un dessert qui nous aidera à digérer tout ce que nous avons mangé jusqu'à présent et qui nous préparera à continuer à savourer après le dîner.
Sorbet à l'orange aux fruits frais

Bonbons de table

Vous ne pouvez pas manquer le bonbons de Noël typiques et autres morceaux de chocolat pour accompagner le café ou les infusions.
Mettez-les dans un plat ou plusieurs jolis plateaux et laissez-les sur la table pour tout le bureau ... vous verrez comment à la fin, vous ramasserez les plateaux vides.
Nougat à la pierre
Beignets au vin de Porto
Chocolats aux noisettes
Petits pains à l'anis et à l'orange
Bouchées de chocolat noir et confiture de framboises

Maintenant que vous avez toutes les recettes pour votre menu de Noël vegan, tout ce dont vous avez besoin est bien organiser les temps. N'oubliez pas qu'il existe des recettes telles que des bonbons de table ou de la crème de marrons que vous pouvez préparer à l'avance. De cette façon, vous aurez le temps de préparer le plat principal tout de suite.

Et bien sûr, n'oubliez pas les boissons. Je ne vous ai pas parlé des vins ou des cavas mais c'est une partie importante à ne pas manquer. Alors gardez-les à l'esprit lorsque vous magasinez et que vous les servez correctement.

Maintenant que tout est prêt, je ne peux que vous souhaiter de profiter de ces vacances avec vos proches.