Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Csicseriborsó krém poharak tőkehal és spenót

bejövő10 perc4 emberek130 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Ezek a kis pohár csicseriborsó krém tőkével és spenóttal jól jönnek a Húsvéti aperitif. Ugyanazzal a hagyományos levegővel, mint mindig, de külön-külön bemutatva, hogy töltelék nélkül élvezhesse.

És nincs olyan só, amely megéri a sóját, amelyben nem ülünk le enni és élvezni. Bár nagyhéten vagyunk, és ez a mértékletesség és az áldozat szinonimája, mindig van időnk és bátorságunk örömet szerezni magunknak a házikészítésű étel.

Ezeket a csészéket nagyon egyszerű elkészíteni, valójában úgy tervezték szüret receptje hogy kiadjak néhány főtt csicseriborsót. Összetörjük őket a húslevessel, hogy sima krém legyen, adjunk hozzá néhány spenótlevelet és egy tőkehal morzsát, és az előétel megoldódott.

Ha fel akarja készíteni a Húsvéti témájú ételEzen kis pohár csicseriborsó krém tőkehal és spenót mellett elkészíthet néhányat frittek o krokett . Akkor először a fokhagymaleves és a második a szeszes tőkehal. A desszerteket és az Ön választása szerint hagyom őket, de a legfontosabb dolog néhány lenne francia pirítós vagy néhány pestiños házi.

Csicseriborsó krém poharak tőkehal és spenót

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Egy hagyományos húsvéti ételből finom előétel lett.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: kezdők
  • Kalóriák: 130
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 75 g tőkehal morzsát
  • 100 g főtt csicseriborsó
  • 100 g zöldségleves
  • 50 g tiszta spenót
  • 1 nagy vagy 2 kis fokhagymagerezd
  • 1/2 evőkanál (desszert méretű) őrölt kömény
  • 1/2 evőkanál (desszertméret) La Vera paprika
  • 1 kötés citromlé
  • 35 g olívaolaj (15 g + 20 g)
  • Só és bors

Preparación

  1. 20 g olajat teszünk a pohárba, erre melegítjük 1 perc, 100º, kanál sebesség. Adjunk hozzá egy fél finomra filézett fokhagymagerezdet, barnítsuk meg 3 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  2. A fokhagymaszeleteket eltávolítjuk, és az üvegben lévő olajjal hozzáadjuk a tőkehal morzsákat. Főzzük őket 2 perc, 100º, kanálsebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.

  3. A pohár mosása nélkül hozzáadjuk a spenótot. Főzzük őket 2 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség. Az idő végén ellenőrizzük, hogy nem lettek-e merevek és puhák-e. Szükség esetén további 2 perccel meghosszabbíthatjuk az időt. Kivonulunk és tartalékolunk.

  4. Ezután a főtt és lecsepegtetett csicseriborsót rakjuk. Hozzáadjuk a citromlevet, a fűszereket, a fokhagyma gerezd felét, sózzuk, borsozzuk. Öntsük a maradék 15 g olajat és egy részét zöldséglevest. Zúzunk közben 30 másodperc, 8. sebesség. Ellenőrizzük, hogy a textúra kedvünkre való-e, több levest adhatunk hozzá, ha folyékonyabbra vágyunk. Újra összetörünk egy másikért 30 másodperc, 8. sebesség.

  5. A csicseriborsó krémet elosztjuk a poharakban. Ezután elosztjuk a felületet borító spenótot, és a morzsákat és a sült fokhagymaszeleteket úgy helyezzük el, hogy szépek legyenek.

  6. Tálaláskor szórj egy kis csipet paprikát, ami nagyon jól fog illeni.

Több információ -  Tőkehal frittek / chapurrat  / Fokhagymaleves  / Lelki tőkehal  / Horchata torrijas alma kompóttal / Andalúz pestiños

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, Könnyen, Kevesebb, mint 15 perc, Húsvéti receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.