In questa compilation troverai 9 ricette estive con i ceci che ti aiuteranno a incorporare i legumi nel tuo menu estivo.
Idee diverse e semplici con cui potrai godere di tutte le proprietà nutritive dei ceci.
Oltre ad innamorarti di nuovo del suo sapore, lo scoprirai questo legume è molto versatile e ti servirà per preparare innumerevoli ricette.
Quali 9 ricette estive con i ceci abbiamo selezionato per te?
Aperitivi
Falafel: questi Polpette Sono fatti con i ceci e aromatizzati con aglio, coriandolo, cumino e un tocco di cannella che li rende diversi e deliziosi.
Torta di farina tostata di ceci: Voi sapete che fare la farina di ceci in casa è semplicissimo e con esso puoi preparare fantastiche ricette come questa torta che puoi usare per accompagnare qualsiasi paté o crema di formaggio.
Snack speziato di ceci: È uno dei miei ultimi vizi. Sono così croccanti e gustose che è impossibile mangiare un solo cece. Servitelo con una bibita fresca e vedrete come sorprenderete i vostri ospiti.
Hummus: In questa raccolta di ricette con i ceci non poteva mancare l'hummus. È un preparazione così semplice e ricca che sarà presente a tutte le vostre cene informali. Inoltre ce ne sono molti versioni differenti così puoi scegliere il tuo preferito.
Antipasti
Ceci con peperoni e formaggio di capra: Un delizioso e originale abbinamento di ceci saltati su un letto di peperoni e ricoperti di crema di formaggio di capra. UN nuova e deliziosa propostaper aiutarti a mangiare i legumi.
Frittata senza uovo: Un'altra ricetta sorprendente in cui puoi usare la farina di ceci fatta in casa. È anche un file ottima alternativa per chi segue una dieta vegana o ha un'allergia alle uova.
Hamburger vegetariani di melanzane: Queste hamburger hanno tutto. Sono fatti con ceci e melanzane, sono semplici e si possono anche congelare.
Cous cous con verdure e ceci: Questa la ricetta con verdure e ceci è molto completa e nutriente. Si può presentare in diversi modi ed è anche facilmente trasportabile da portare in spiaggia, in piscina o al lavoro.
Broccoli con salsa di ceci all'aglio: Sì, il protagonista di questa ricetta sono i broccoli ma questa ricetta non sarebbe la stessa senza i suoi salsa gustosa. Una ricetta che puoi realizzare anche con cavolfiore o carote.
E anche ... insalate di ceci!
Oltre alle ricette precedenti, proponiamo 4 insalate semplici e veloci affinché mangiare i ceci in estate sia facile e divertente.
Sono alternative salutari e salutari da portare in spiaggia, in piscina o per lavorare perché semplici e molto facili da trasportare.
Con spinaci e vinaigrette di uova sode: Abbiamo aggiornato la tradizionale minestra da veglia per adattarlo alle giornate calde.
Con condimento al limone: Le note agrumate di limone aggiungono freschezza e si sposano perfettamente con il sapore di ceci, pomodoro e feta.
Con tzatziki di mele: Un insalata molto fresca che può essere fatto in anticipo. Puoi anche farlo non solo con i ceci ma anche con lenticchie, fagioli o qualsiasi altro legume.
Con vinaigrette al curry: Questa vinaigrette a base di curry e cumino ti trasporterà nei paesi dell'est mentre ti godi un piatto pieno di vitamine e minerali.
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