Misschien voor veel mensen groene bonen is misschien niet de meest aantrekkelijke groente van allemaal ... maar als we een beetje "opmaken" in de keuken, ze opfleuren, gelukkig maken en ze mooi presenteren, garanderen we dat je er uiteindelijk van zult genieten. Het is belangrijk om zoveel mogelijk ingrediënten in onze voeding op te nemen, en vooral: groenten en fruit, om te genieten van de gezondheid van ijzer. En daarom hebben we deze compilatie voorbereid om u te helpen vaker deze gevreesde ... sperziebonen ... te eten, zowel voor volwassenen als voor kinderen.
Als garnering, als voorgerecht, rond, plat, gebakken, gekookt, room ... sperziebonen kunnen op talloze manieren gegeten worden, allemaal heerlijk.
Curiosa
Weet u dat de teelt van sperziebonen in 5000 voor Christus begon? De oorsprong is onbekend, sommige theorieën zeggen dat de oorsprong in Latijns-Amerika ligt en andere in Azië ... maar de waarheid is dat ze in de XNUMXe eeuw vanuit Latijns-Amerika in Spanje zijn aangekomen.
Weet u dat er meer dan 100 soorten bonen in de wereld zijn? Op onze markten zijn de meest voorkomende bobby bonen, marmer bonen of prinses bonen.
Weet je dat 100 g sperziebonen maar 30 Kcal levert? Ze zijn perfect voor caloriearme diëten En het is ook nog eens een voedingsmiddel met een hoog gehalte aan fiber en erg voedzaam, met grote hoeveelheden kalium, calcium, jodium, fosfor, ijzer en magnesium. Bovendien is het een geweldige bron van vitamine C.
9 recepten met sperziebonen
Courgette en groene bonensoep Gemakkelijke plantaardige room gemaakt met courgette en sperziebonen. De vloeibare room geeft het een romige textuur en het brood een knapperige toets.
Heek- en sperziebonenpuree voor baby's Heekpuree met sperziebonen en aardappelen, ideaal voor baby's die voor het eerst vis gaan eten.
Broccoli en slabonencrème met knapperig spek Heerlijke crème van broccoli en sperziebonen, gegarneerd met prei en ui en gegarneerd met krokant spek. Perfect voor regenachtige dagen.
Warme groene bonen, maïs en tonijnsalade Heerlijke warme salade met sperziebonen, mais en tonijn. Perfect als voorgerecht of als hoofdgerecht bij het avondeten. Ideaal voor kinderen om groenten te eten.
Gestoomde sperziebonen met wortelen en tomaat Een vegetarische en veganistische sperzieboon schotel met veel smaak.
Groene bonen met ham Een klassieker in de keuken: sperziebonen met ham, een gezond gerecht dat met heel weinig calorieën een zeer complete maaltijd biedt.
Fideuá met serranoham en sperziebonen. De Fideua Het is een heerlijk gerecht dat de thermomix, net als zoveel andere dingen, fenomenaal kan bereiden. Het is precies op het kookpunt, sappig en erg lekker.
Aardappelen met sperziebonen Een eenvoudig diner op basis van groenten. Een hele klassieker. Heerlijk voorgerecht.
Groene bonen naar de planter Sperziebonen in de tuin is een van die gerechten die ons helpen een uitgebalanceerd dieet te hebben zonder ons budget te overschrijden.