Paprika's Het is een essentiële groente in onze keuken. Het heeft meerdere voordelen voor onze gezondheid en a smaak die de smaken verzacht en versterkt. Maar het kan gebeuren dat ze niet voor iedereen geschikt zijn, daarom zullen we enkele trucjes analyseren om paprika's te verteren.
Deze groente is over het algemeen geliefd bij alle mensen en is een hoofdbestanddeel van onze voeding. Je kunt er veel gebruik van maken en ze op verschillende manieren bereiden. Alle paprika's, ongeacht hun vorm of kleur, zijn rijk aan vitamine C (drie keer meer dan sinaasappels) en vitamine A.
Ze versterken het immuunsysteem, bevat antioxidanten, vergemakkelijkt de opname van ijzer en verbetert de gezondheid van de ogen. Wat wil je nog meer? Er is niets beter dan Begeleid het met een goed eiwit of voedsel met andere voedingsstoffen die we nodig hebben in onze voeding.
Trucjes om peper veel beter te kunnen verteren
Paprika's Het is het hele jaar door aanwezig in onze winkels. In de zomer vinden we een zoetere en meer aromatische peper, met een smaak die het uiterlijk van veel gerechten verbetert. Het kan rauw of gekookt gegeten worden, maar in sommige gevallen kan het zwaar zijn voor de spijsvertering. Een van de trucs die we kunnen toepassen is om te kunnen schil het goed om het beter verteerbaar te maken.
Een andere truc heeft te maken met de suiker die die groente bevat. De peper is waarschijnlijk te zuur om geschikt te zijn voor de spijsvertering. Om dit probleem te verlichten, is dit het beste Voeg een beetje suiker toe aan je kookkunsten. Het kan worden gedaan door te koken of te braden, door simpelweg een eetlepel suiker toe te voegen.
Hebben alle paprika's dezelfde zuurgraad?
In werkelijkheid heeft elke kleur zijn eigen samenstelling en kan deze zachter of zoeter zijn. Er zijn verschillende kleuren en smaken, zoals geel, rood en groen. De gele paprika's Ze zijn veel milder van smaak, rode pepers Ze zijn zoet, vlezig en knapperig. De groene pepers Ze worden verzameld voordat ze aan de plant rijpen en er wordt meestal gezegd dat ze beter verteren.
De paprika's worden gekozen afhankelijk van het type recept en hebben een overeenkomstige snit. De kleuren, vorm of variëteit zijn afhankelijk van het type regio. waar het verbouwd wordt en het soort stoofpot dat gebruikt gaat worden, er zijn zelfs exemplaren die pittig zijn en die de gerechten verrijken.
Manieren om paprika te koken
Er zijn meerdere manieren om paprika te koken. Ze kunnen alleen worden gekookt of samen met ander voedsel. om de smaak te camoufleren. We mogen niet vergeten dat dit zo is een voedzame en gezonde voeding voor het hele gezin.
Kook het in jamformaat
Het is een geschenk om van deze groente te kunnen profiteren om dit geweldige idee te creëren. Het is zoet en heeft een smaak die je zal boeien, omdat je het alleen kunt eten of als bijgerecht bij toast met kaas of ander vlees.
Een recept waar je verliefd op zult worden: deze rode peperjam met zwarte peper zal je geweldige bondgenoot zijn bij kaas, taartjes en toast.
Kook het op de grill
Zo kun je koken zonder dat je vrijwel geen olie gebruikt. Ze zijn ideaal bij elk vlees- of visgerecht.
Gebakken paprika's
met een beetje motregen van olie Het kan in de oven worden geroosterd en verbetert de uitstekende smaak. Ze worden dan geserveerd als bijgerecht bij elk gerecht, op toast of in salades.
Ingeblikte Geroosterde Paprika's
Zelfgemaakte geroosterde paprika's zijn een genot. Gebakken op laag vuur en daarna gegeten met olijfolie...
"Geroosterde" paprika's in Thermomix
Ontdek hoe u paprika's kunt bereiden die we varoma gaan maken, maar die eruitzien als geroosterde paprika's met de Thermomix. Ideaal als begeleiding, aperitief.
Gebakken paprika's
Het is een andere manier om ze te koken, maar niet de gezondste. Ze zijn ook ideaal bij elk hoofdgerecht of als voorgerecht.
Kabeljauw op Portugese wijze met aardappelen en paprika
Heerlijke en sappige kabeljauwfilet in Portugese stijl, vergezeld van gebakken aardappelen, knoflook en gebakken paprika. Een genot van onze buren.
rauwe peper
Het is de meest voordelige manier om het in te nemen. Het eten van rauwe groenten en fruit is veel gezonder. Voeg daarom paprika toe aan je salades.
In de vorm van gazpacho of als begeleider van sauzen
Gazpacho's kunnen perfect worden bereid met peper, waarbij tomaat het hoofdingrediënt is. Het ideaal is om rode paprika, tomaat en ui te gebruiken. Aan de andere kant dient het ook als aanvulling op tal van sauzen of crèmes die we in elk hoofdgerecht zullen gebruiken.
Sappige gehaktballetjes in tomatensaus en groene paprika
Sappige huisgemaakte gehaktballetjes vergezeld van een saus gemaakt van natuurlijke tomaat en groene peper. Echt heerlijk
Geweldige variant van een klassieker, de Spaanse omelet. Bij deze gelegenheid bereiden we het met groene paprika's. Een ideaal diner voor warme dagen.
Hartige taart met rode en gele peper
Wees voorzichtig rond de rand van deze zoute pepertaart, want deze is gevuld met kaas. Het is net in de oven gekookt en het bereiden is heel eenvoudig.
Gebruik het in crèmes of puree
Puree of crème maken is de beste manier om dit ingrediënt te camoufleren of de volledige smaak ervan te gebruiken om elk gerecht te verfraaien.
Crème van rode paprika, met verse kaas en sperziebonen
Wilt u voor het hele gezin een licht diner bereiden? Probeer dit recept voor crème van rode paprika, verse kaas en sperziebonen.
Dit recept voor garnalen met gele pepercrème kan worden gebruikt om een dip te maken, maar het is ook een goede bron voor een snelle maaltijd.
Koude groentecrème met geroosterde peper
Koel in de zomer af met deze koude crème van groenten en geroosterde paprika gemaakt met Thermomix. Een recept om voor jezelf te zorgen, er mooi uit te zien en gehydrateerd te blijven.
Gevulde paprika's
Het is een klassieker in onze keuken, waar oneindig veel recepten en vullingen opnieuw zijn uitgevonden die jij lekker zult vinden. Mis onze recepten gemaakt met Thermomix niet.
Piquillo-paprika's gevuld met knoflookgarnalen
Mis deze spectaculaire piquillo-paprika's gevuld met knoflookgarnalen niet. Ze zijn speciaal en perfect voor elk feest.
Piquillo-paprika's gevuld met heek en garnalen
Piquillo-pepers gevuld met heek en garnalen is een gemakkelijk, snel en goedkoop gerecht dat elk feest waard is.