El piper verde Este unul dintre complementele de bază și perfecte pentru gătit în dieta mediteraneană și este, de asemenea, foarte prezent în bucătăria orientală și latino-americană. În plus față de versatilitatea sa, adaugă o aromă rafinată mâncărurilor, făcându-le mai gustoase și mai suculente. Ardeiul verde este o sursă fabuloasă de antioxidanți, vitaminele C și E sau seleniu, toate acestea fiind foarte benefice pentru corpul nostru.
Există multe soiuri de ardei verde, dar cele mai frecvente în dieta noastră sunt de tip lamuyo, italian, California, padrón sau Gernika ... și cel mai bun lucru este că le avem accesibile și la un preț bun pe tot parcursul anului. Deci nu există nicio scuză pentru a nu profita la maximum de asta!
Aici vă lăsăm o selecție de 9 rețete grozave cu piper verde care sperăm să vă placă.
1. Înveliș de porumb crocant
Învelișuri de pui și porumb suculente și crocante, prăjite puternic și miere în interior, pline de aromă. Sunt ideale pentru o cină sau o gustare cu prietenii. Este delicios!
2. Chifteluțe suculente în sos de roșii și piper verde
Unele chiftele care nu te vor lăsa indiferent. Sucos și gustos la infinit ... însoțit de cartofi prăjiți, orez sau piure de cartofi sunt o adevărată încântare.
3. Carne de vita cu ardei
Această rețetă de carne de vită cu ardei este una dintre cele mai simple din cartea noastră de rețete și, de asemenea, se combină bine cu nenumărate feluri de mâncare. Tamari îți oferă asta atingere orientală cât de mult ne place. În plus, celiacul îl poate pregăti fără probleme pentru că este fără gluten
4. Paste cu ardei italieni
O rețetă simplă de paste, făcută cu ardei și roșii naturale. Pregătim totul în Thermomix, de la râsul brânzei până la prepararea pastelor.
5. Ardei Padrón
Ardeii tradiționali Padrón, însoțiți de sare în fulgi, sunt acompaniamentul ideal pentru o omletă.
6. Omletă spaniolă cu ardei
O variantă excelentă a unui clasic, omleta spaniolă. Cu această ocazie, îl vom prepara cu ardei verzi. O cină ideală pentru zilele caniculare.
7. Ardei „prăjiți” în Thermomix
Se numesc ardei dulci și acri, dar arată ca ardeii vechi prăjiți. Cu Thermomix le vom face fără efort și în câteva minute.
8. Fasole și ardei verzi cu șuncă
Rețetă ușoară și rapidă pentru fasole și ardei verzi cu șuncă unde se combină toate vitaminele din legume și proteinele din carne.
9. fiertură de curcan provensal
Pregătește-te să te bucuri de un placă unică și completă cu această tocăniță de curcan provensală care se face și cu o varietate de legume.