我们为您准备了厨房中必不可少的10种芳香草药，您可以用它们来烹饪美食 增添风味和细微差别。
在许多食谱中，它们可以作为补充，但在某些制备中，例如调味料， 他们是根本。 我无法想象没有罗勒的香蒜酱或没有香菜的绿色酱。
还有这个基本的编译 香草 这将帮助您充分利用这些植物带来的所有好处。
为了使您不缺乏想法，我们添加了 激发您灵感的20种食谱 并且您可以使用一个和另一个来创建自己的食谱。
厨房中的10种必不可少的芳香草药
罗勒
特性：对抗抑郁，精疲力竭，失眠和 头痛。 它也利尿和消化。
在许多超市中，您都可以在冷藏水果和蔬菜区的分支机构中找到它。
您可以新鲜和干燥使用它，它是 调味料 非常适合面食，比萨饼，沙拉和番茄酱。
您也可以用它来调味您的鱼和肉菜肴。
启发您的食谱： 番茄和罗勒蒸青豆 y 橘子和罗勒果馅饼加白巧克力和酸橙
香菜
特性：它富含维生素A，B1，B2和C。它还含有铁和抗氧化剂。 之所以脱颖而出，是因为它也 促进消化，有助于消除气体，被广泛用于治疗便秘。
在厨房里习惯于 芳香化 调味料，色拉，炖肉和鱼食谱。
莳萝
性质：它是使用最广泛的植物之一，您可以使用它的种子和叶子。 像以前的一样 促进消化 并刺激肝脏的正常运作。 它具有镇静作用，因此某些女性使用它来缓解经期疼痛。
用于调味各种菜肴，尤其是 鱼和海鲜 还有肉类，米饭，色拉和调味料。
但是，您必须保持谦虚，因为它有一个 浓郁而富有穿透力的味道。
启发您的食谱： 三文鱼配莳萝调味酱 y 莳萝饺子菠菜和羊乳酪
龙蒿
性质：包含防腐物质，这就是为什么它被用作 止痛药，抗生素和强大的抗炎药。 它也是维生素C的来源。
您可以用它来调味肉和鱼馅。 还可以搭配海鲜和沙拉。 准备一些著名的调味料，例如 Bearnaise，塔塔尔或荷兰人。
薄荷
特性：像薄荷一样，它具有很好的消化能力。 另外它也有 抗炎特性 防腐和止痛药。
您不仅可以在饮料中使用它，还可以在无数食谱中使用它，从而从中受益。 将其添加到汤，沙拉或蔬菜中。 当然可以给你一个 新鲜感 到你的肉和鱼菜。
启发您的食谱： 酸奶和薄荷酱鸡肉串 y 清蒸安康鱼加蕃茄酱和薄荷
茴香
特性：它富含纤维，矿物质，维生素B3和叶酸。 它被广泛用作家庭疗法，作为祛痰药，最重要的是 反对气体。
它具有大茴香的味道，可与其他食材很好地结合在一起制成 像糖果一样的咸食谱。 它用于搭配冬季炖菜，炖菜和鱼类食谱。
牛至
特性：它是维生素K，锰和纤维的来源。 也是 抗菌，富含抗氧化剂。
在厨房，您可以使用新鲜和干燥的叶子。 用它来增强肉类，面食和沙拉菜肴的风味。 也是 制作披萨的基本方法。
启发您的食谱： 意大利绿豆 y 意式薄饼用西红柿和牛至
香菜
性质：它具有促进消化，缓解疼痛的特性，并且是一种强大的利尿剂。 也是 有助于增进食欲。
无论是炖菜还是肉，鱼，豆类和米饭的食谱，这种草药都是各种菜肴的理想调味品。 最重要的是，一种广泛用于装饰餐具的资源。
麝香草
性质：由于叶子和花朵都被使用，因此它是最常用的草药之一。 它有很多好处，但在减轻压力方面表现突出 胃部不适 或肠道，以及皮肤感染和呼吸系统疾病的症状。
当涉及到时，它是一种非常常用的调味品 做腌料。 它也可用于调味油，奶酪和醋。
迷迭香
特性：强烈建议将其用于输液 缓解头痛 具有很高的镇痛作用。
做一个好的东西是基本的 海鲜饭 尽管它也可以很好地与肉类搭配。 另一方面，它与百里香一样，被用于准备调味料和调味油和醋。
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照片-Pixabay上的免费照片 Pexels / 乔安娜·科辛斯卡（Joanna Kosinska）/埃里亚斯·莫尔（Elias Morr）/托马斯·奥尔塞夫斯基（Tomasz Olszewski） Unsplash