Amb aquesta col·lecció de 10 pistos plens de sabor podràs crear plats molt complets i saludables.
I és que ens encanten els pistos perquè són fàcils de fer, són molt versàtils i estan plens de vitamines, minerals i fibra…no se'ls pot demanar més!
És molt possible que, depenent de la zona on visquis, li donis un altre nom com samfaina, samfaina, piperrada, titaina, tumbet, barboria o fins i tot, si ets més internacional, el coneguis com a ratatouille.
I és que aquesta preparació és tan tradicional que a cada casa l'hem modificat al nostre gust. Però t'asseguro que totes les versions estan per llepar-se els dits.
Quins 10 pistos plens de sabor hem seleccionat per a tu?
Pist amb gules i pernil cruixent
Si vols un plat ple de vitamines, t'animem amb aquesta samfaina amb gules i pernil cruixent. És una idea molt mediterrània i sana.
Ratatouille (o samfaina) d'albergínia i carbassó
Per fer aquest samfaina (o ratatouille) en Thermomix utilitzarem verdures de temporada. És una recepta molt versàtil, saludable i també econòmica.
Samfaina de carbassó amb arròs a l'all
Samfaina de carbassó, ideal per incloure verdures en la nostra dieta i en la dels més petits. Acompanyat d'arròs amb aroma d'all és perfecte!
Exquisit samfaina amb anxoves que li dóna un sabor molt especial. És perfecte com a entrant o com a plat principal acompanyat de patates, arròs i ou.
Tradicional pisto manxec, ideal per als amants de les verdures i la cuina sana. És perfecte per deixar-ho preparat amb antelació.
Picada de verdures en el qual l'albergínia és protagonista. Cuinat a thermomix serveix com a guarnició o com a primer plat i no és massa calòric
Crestes de samfaina amb ou i olives
Delícies i cruixents crestes de samfaina amb ou i olives. Recepta tradicional que es preparar més ràpid del que esperes i sense fregir.
Cuina samfaina de verat fresca amb tomàquet i pebrots és un plat polivalent per a un primer o entrant. Aprèn com es fa aquest samfaina de verdures
Salmó cuinat a el vapor acompanyat d'piperrada, una opció molt interessant per a aquests dies de calor. Sana, saludable i ràpida.
La ratatouille és un plat vegà que té el seu origen a França. Es pot servir com a guarnició o sol, amb pa.