Doncs avui em toca a mi. Aquí teniu les receptes de 2020 que més han agradat a casa. Hi ha un pa de motlle perfecte per als entrepans de l'escola. També un arròs asiàtic i un cuscús ideals per als sopars. Pensant en els caps de setmana, us proposo unes piadinas delicioses i aquests panzerotti que, a més, es fan sense llevat. La carn guisada, el risotto, els canelons i el pa de pessic són també una delícia. A continuació us deixo més detalls i, per descomptat, els enllaços:
Cuscús amb verdures i cigrons - Aquesta recepta, a més de acolorida, està carregada de sabor. porta pastanaga, albergínia, carbassó i també cigrons. Tots aquests ingredients aniran barrejats amb el veritable protagonista: el cuscús.
Carn guisada amb pebrots - Porta pebrot vermell, vermell, pebrot groc i també pebrot vermell en conserva. Li posarem ceba, tomàquet, vi blanc ... en definitiva, els ingredients que no poden faltar en un guisat de carn. Les patates fregides, cuites o en puré li van fenomenal.
Pa de motlle senzill - En el vídeo podeu veure que preparar pa de motlle casolà no és complicat. Compreu una mica de llevat de forner i ... a gaudir de l'procés i de el resultat!
Risotto alla Parmigiana - Es fan en uns 30 minuts utilitzant únicament el nostre robot de cuina. Un plat de restaurant que adoraran els amants de l'formatge.
Panzerotti, minis i sense llevat - Boníssims com a aperitiu. El més habitual és fregir-los però, si voleu llevar calories, també es poden enfornar. Feu-li imaginació a l'farcit perquè permeten un munt de possibilitats.
Piadina a Thermomix - Us sorprendrà el bé que es treballa la massa a l'elaborar-les i, sobretot, els riques que estan. La de pernil, mozzarella i enciam és la meva preferida.
Arròs asiàtic amb pèsols, bacó i pernil - Utilitzarem arròs basmati, ou, bacó, pernil cuit i pèsols. Després ho amanirem amb salsa de soja i amb oli d'oliva.
Canelons de pernil i formatge - En un plat consistent. Amb una bona amanida tindreu el menjar solucionada.
Pa de pessic amb boletes de poma en font de forn - Va enfornat en una font de forn que després serà la que portarem a la taula. Si no teniu una font com la que veieu a la foto podeu utilitzar el vostre motlle habitual de melindros.