Ryba je, gastronomicky vzato, jedním z protagonistů Semana Santa Španělština. Proto jsme se dnes rozhodli s vámi sdílet malou kompilaci 9 receptů s touto ingrediencí.
Existují s treska, král těchto datlí, ale také s mořským vlkem, pražmou, štikozubcem nebo lososem.
V některých případech vaříme ryba v páře, ale může být také dušená nebo dokonce pečená ... podívejte se na všechny tyto recepty, protože jistě vás některé zajímají.
Bílá treska s celerem a jablečnou omáčkou - Jedná se o recept s velmi nízkým obsahem kalorií, u kterého oceníme kontrast mezi strukturou a chutí bílé ryby a svěží a sladkou smetanou celeru a jablečné omáčky.
Štikozubce a zelenina s citronovou emulzí - Jednoduchý recept na dušené ryby a zeleninu podávaný s originální citronovou emulzí. Lehké druhé jídlo, ve kterém používáme pouze náš Thermomix.
Pečený mořský vlk s mušlemi v zelené omáčce - Vynikající mořský okoun na zadní straně, vařený v troubě, doprovázený lahodnými škeble s omáčkou z mořských plodů. Ideální jako hlavní chod.
Mořský vlk s bramborem v Thermomixu - Naučíme se vařit ryby, v tomto případě mořského vlka, s oblohou z brambor a používat pouze náš Thermomix. Ideální pro všechny věkové kategorie.
Pražma Gilthead se zeleninovou oblohou - Gilthead se solí vyrobený ve Varomu a doplněný zeleninovou oblohou. Snadný, čistý a pohodlný způsob vaření ryb, který je šťavnatý, zdravý a chutný.
Brambory se štikozubcem - Lehký a doporučený guláš pro rodinné večeře. Rychlá a snadná příprava pomocí Thermomixu.
Losos s brokolicovým krémem - Marinovaná rybí mísa ideální pro každou příležitost. Doprovázíme to hladkým brokolicovým krémem.
Štikozubce a mrkev papilota - Příchutě jsou vylepšeny tím, že jsou vyrobeny technikou papiloty. Jednoduchý recept a jednodušší, než se může zdát.
Dušená štikozubce s pestem a rajčaty - Rybu napaříme a podáváme s omáčkou ze sušených rajčat, přírodních rajčat a pestem. Zde je zásadní použití dobrého octa.