Bientôt le semaine Sainte! Et comme toujours, nous célébrons Thermorecetas avec des recettes typiques de ces dattes. Mais nous aimons également vous proposer des alternatives aux recettes les plus traditionnelles pour que vous puissiez surprendre vos amis et votre famille à la maison.
Aujourd'hui, nous vous apportons une compilation de 9 recettes salées Dans lequel vous trouverez du ragoût de veillée traditionnel à un gâteau typiquement italien. Profites-en!
Beignets de morue: délicieux, juteux et très faciles à préparer des beignets idéaux à prendre à l'apéritif pour un dîner. Si nous les accompagnons avec une salade de tomates ou de pousses vertes, c'est une combinaison parfaite.
gâteau Pascualina: un gâteau savoureux avec lequel Pâques est célébrée dans certaines régions du nord de l'Italie. Les œufs et le fromage ne peuvent pas manquer dans leur préparation, mais chaque famille les inclut en quelque sorte. Certaines personnes mettent les légumes d'un côté et le fromage de l'autre, vous pouvez simplement mettre les jaunes d'œufs ou même les jaunes dans les trous puis les blancs fouettés sur le dessus
chapurrat: Xapurrat est une recette classique, qui ne semblera pas familière à tout le monde car elle est originaire de L'Horta Nord à Valence. Il est fait avec une sorte de croquettes de pommes de terre et de morue et est généralement présenté avec une base de légumes où la cruche ne manque pas, largement utilisée dans la gastronomie de la Communauté valencienne.
Croquettes de morue extra crémeuses: Pour les amateurs de croquettes, ce sont un vrai délice. Bien que leur assemblage soit un peu laborieux car ils sont si crémeux, si vous avez un peu d'habileté et de patience, ce seront les croquettes les plus délicieuses que vous ayez jamais goûtées.
Morue spirituelle: A Pâques, les plats de poisson, et en particulier la morue, sont très typiques. Cette version à base de pommes de terre, de morue et de poivron rouge est une délicieuse option en entrée. De plus, il est peu calorique, ce qui est très bien pour pouvoir plus tard avoir ces délicieux desserts sans charge de conscience 😉
Salade de pois chiches et épinards avec vinaigrette: Et si nous transformions une soupe réveillée en salade? Eh bien, on enlève la morue et le tour est joué! Une recette avec des ingrédients humbles, peu coûteux et très simples. Arrosée de cette vinaigrette, c'est une salade vraiment délicieuse.
Œufs farcis au thon et aux anchois: Une entrée ou un plat pour les dîners de nos jours, facile, frais et très agréable. De plus, vous pouvez le laisser préparé à l'avance, ce qui vous laissera une pause si vous avez beaucoup d'invités à la maison.
Ragoût de pois chiches et de blettes: Bonne version de la soupe de réveil classique, ce ragoût est une bonne alternative si vous souhaitez varier un peu. Fabriqué à partir de pois chiches et de blettes, c'est un plat principal nutritif et équilibré.
Veillée Potaje: Le ragoût de Pâques et de la Semaine Sainte par excellence, ne peut manquer à aucune table ces vacances. À base d'épinards, de pois chiches et de morue, c'est le plat le plus traditionnel et fait maison.