Peppers Konyhánkban nélkülözhetetlen zöldség. Számos jótékony hatása van egészségünkre és a íz, amely édesíti és fokozza az ízeket. De előfordulhat, hogy nem mindenki számára megfelelőek, ezért elemezünk néhány trükköt a paprika megemésztésére.
Ezt a zöldséget általában minden ember szereti, és étrendünk alappillére. Rengeteg hasznot húzhat belőlük, és különféle módon főzheti őket. Minden paprika, legyen bármilyen alakú vagy színű, gazdag C-vitaminban (háromszor több, mint a narancsban) és A-vitaminban.
Az immunrendszer erősítése, antioxidánsokat tartalmaz, elősegíti a vas felszívódását és javítja a szem egészségét. Mit kívánhatna még? Nincs jobb annál jó fehérjével egészítsd ki vagy bármilyen más tápanyagot tartalmazó élelmiszer, amelyre az étrendünkben szükségünk van.
Trükkök, hogy sokkal jobban meg tudd emészteni a borsot
Peppers Egész évben jelen van üzleteinkben. Nyáron találhatunk édesebb és aromásabb paprikát, melynek íze számos étel megjelenését feldobja. Fogyasztható nyersen vagy főzve, de bizonyos esetekben megnehezítheti az emésztést. Az egyik trükk, amit alkalmazhatunk, hogy képesek legyünk jól meghámozzuk hogy jobban emészthető legyen.
Egy másik trükk a cukorral kapcsolatos, amelyet az adott zöldség tartalmaz. A paprika valószínűleg túl savas ahhoz, hogy alkalmas legyen az emésztésre. A probléma enyhítésére a legjobb adjunk hozzá egy kis cukrot a főzéshez. Főzéssel vagy sütéssel is elkészíthető, egyszerűen egy evőkanál cukor hozzáadásával.
Minden paprika ugyanolyan savú?
Valójában minden színnek megvan a maga összetétele, és lehetővé teszi, hogy lágyabb vagy édesebb legyen. Többféle szín és íz létezik, például sárga, piros és zöld. A sárga paprika Sokkal enyhébb ízűek, piros paprikák Édesek, húsosak és ropogósak. A zöldpaprika A növényen való érés előtt gyűjtik össze, és általában azt mondják, hogy jobban emésztők.
A paprikát a recept típusától függően választjuk ki, és megfelelő vágási típust kapunk. A színek, a forma vagy a változatosság a régió típusától függ. ahol termesztik és milyen pörköltet fognak használni, vannak olyan példányok is, amelyek csípősek és kiemelik az ételeket.
A paprika főzésének módjai
A paprika főzésének többféle módja van. Főzhetők önmagukban vagy más ételekkel kísérve. hogy álcázza az ízét. Nem szabad elfelejtenünk, hogy az tápláló és egészséges étel az egész család számára.
Főzzük lekvár formában
Ajándék, hogy ezt a zöldséget felhasználhatjuk ennek a nagyszerű ötletnek a megalkotásához. Édes, és olyan ízű, amely magával ragad, hiszen fogyasztható önmagában, vagy sajttal vagy bármilyen hússal pirítós kísérőjeként.
Pirospaprika lekvár rózsaszín borssal
Egy recept, amibe beleszeretsz: ez a feketeborsos pirospaprika lekvár remek szövetségese lesz sajtokhoz, tortákhoz és pirítóshoz.
A grillen sütjük meg
Így szinte olaj nélkül is főzhet. Ideálisak bármilyen hús- vagy halétel mellé.
Sült paprika
egy kevéssel csurog az olaj Sütőben is süthető, és fokozza kiváló ízét. Ezután bármilyen étel kísérőjeként, pirítósra vagy salátákra szolgálják fel.
A házi sült paprika élvezet. Alacsony lángon megsütjük, majd olívaolajjal fogyasztjuk...
"Pörkölt" paprika Thermomixben
Fedezze fel, hogyan készítsen paprikát, amiből varomát készítünk, de amely sült paprikának fog kinézni a Thermomix-szel. Ideális kíséretként, aperitifként.
Sült paprika
Ez egy másik módja a főzésnek, de nem a legegészségesebb. Ideálisak bármely főétel mellé vagy előételnek is.
Portugál stílusú tőkehal burgonyával és borssal
Finom és lédús portugál stílusú tőkehalfilé sült burgonyával, fokhagymával és sült paprikával. Szomszédjaink öröme.
nyers bors
Ez a legelőnyösebb módja a szedésének. A nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztása sokkal egészségesebb, ezért adjunk paprikát a salátákhoz.
Gazpacho formájában vagy szószok kísérőjeként
A gazpachos borssal tökéletesen elkészíthető, fő összetevője a paradicsom. Az ideális pirospaprika, paradicsom és hagyma használata. Másrészt számos szósz vagy krém kísérőjeként is szolgál, amelyeket bármilyen főételhez felhasználunk.
Lédús húsgombóc paradicsommártásban és zöldborssal
Lédús házi húsgombóc természetes paradicsomból és zöldpaprikából készült mártással. Nagyon finom
A klasszikus nagy változata, a spanyol omlett. Ez alkalomból zöldpaprikával készítjük el. Ideális vacsora forró napokra.
Piros és sárga paprikás sós torta
Legyen óvatos ennek a sós borsos tortának a széle körül, mert tele van sajttal. Nemrég sült meg a sütőben, és nagyon egyszerű az elkészítése.
Használja krémekben vagy pürékben
A pürék vagy krémek elkészítése a legjobb változata ennek az összetevőnek az álcázásának, vagy annak minden ízének felhasználásával bármely étel finomítására.
Piros paprikakrém, friss sajttal és zöldbabbal
Szeretne elkészíteni egy könnyű vacsorát az egész családnak? Próbálja ki ezt a receptet a pirospaprika, a friss sajt és a zöldbab tejszínéhez.
Ez a recept a sárgarépa krémmel készült garnélákhoz felhasználható mártás elkészítéséhez, de jó forrás egy gyors vacsorához is.
Hideg növényi tejszín sült borssal
Nyáron frissítse fel magát a hideg zöldségkrémmel és a Thermomix-szel készített sült borssal. Egy recept, amellyel vigyázhat magára, szépen néz ki és hidratált marad.
Töltött paprika
Klasszikus a konyhánkban, ahol végtelen számú receptet és tölteléket találtak újra, amelyek tetszeni fognak. Ne maradjon le Thermomix-szal készült receptjeinkről.
Fokhagymás garnélarákkal töltött piquillo paprika
Ne hagyja ki ezeket a látványos, fokhagymás garnélarákkal töltött piquillo paprikákat. Különlegesek és bármilyen ünnepségre tökéletesek.
Tőkehal és garnélával töltött Piquillo paprika
A hekkel és garnélával töltött piquillo paprika egy könnyű, gyors és olcsó étel, amely méltó minden ünneplésre.