У будь-яку пору року завжди чудово відкривати для себе нескінченність соуси, які ми можемо приготувати на нашій кухні. Будь то для сервірування страв Різдво, десерти, барбекю чи салатиВони є і будуть невід’ємною частиною нашої їжі.
Ми торкнемося основних соусів, які можна використовувати в різних стравах, щоб ви могли зробити рецепт набагато повнішою стравою. Багато наших порад стануть найкращим способом скористатися всім, що є у ваших руках, і ви також можете включити їх у свою книгу рецептів, щоб насолоджуватися цими моментами в компанії.
соуси до м'яса
Соуси є ідеальним доповненням до барбекю. Ми також можемо включити їх у всі ті страви з м’ясом, будь то рагу, смажене чи на грилі. Компанія цих соусів посилить смак м'яса і, перш за все, це зробить блюдо набагато апетитнішим.
найкращі соуси для курячого м'яса вони завжди будуть такими, що пропонують ароматний і пряний смак, наприклад, східні чи класичні соус каррі
Для червоного або свинячого м'яса, королева всіх соусів соус для барбекю. Серед іншого ми можемо знайти типовий соус бурбон чімічуррі, то Канарський мохо-пікон. з вирізки ми можемо використовувати класику соус рокфор, al Педро Сіменес, цибульно-грибний соус або перець.
Обидва для м'ясо, риба або овочі ми не можемо залишити осторонь типові соуси, такі як "Айолі", то рожевий соус (можна швидко приготувати з майонезом і кетчупом), соусом з кетчупу або гострим соусом.
рибні соуси
Будь крем чудово вміти до смачних рибних страв. Ми зазначаємо, що якщо їх приготувати смачно, вони завжди будуть тріумфальними, оскільки завжди є велика проблема в тому, щоб поїсти рибу. У багатьох випадках ми не знаємо, як приготувати рибу, і забуваємо, що маємо Чудові соуси для покращення страви.
Соуси можуть вирішити цю проблему, але риба повинна бути свіжою і просто приготуйте його традиційним способом: варені, приготовані на пару, на грилі, запечені або смажені. Лосось на грилі ідеально поєднується з деякими овочами та соусами, як той, який ми пропонуємо соус тахіні або класичний йогурт.
Соуси для макаронних виробів
Паста - це та, яка викликає захоплення серед усіх соусів. Класика всього - помідор тому що він ніколи не підведе, як для м'яса, овочів або риби. Експерти рекомендують змішувати томатний соус з макаронами, які мають короткий вигляд, наприклад макаронів, акул або пір'я, але він також чудово поєднується зі спагетті. Ви можете побачити це в нашому рецепті спагетті з томатним соусом, каперсами та оливками і виняткове соус болоньєзе, щоб надати страві трохи густішої текстури.
Для довгої пасти ми можемо створити соуси з легким смаком, ті, що є в нашій книзі рецептів, наприклад соус песто Це видатно. Ми також можемо насолоджуватися соус карбонара, також готується з вершками, соусом із чотирьох сирів або до рокфору
Окрім усіх класичних соусів, ми завжди можемо впроваджувати інновації приготування їжі з оригінальними та різноманітними інгредієнтами. Ідея полягає в тому, щоб змішувати смаки, які можна поєднувати без проблем, і прагнути до того, щоб створити той самий рецепт і вдосконалити його.
Ви можете спробувати наш цільнозернові спагетті з грибами портобелло з трюфельним соусом, або супер гострі спагетті з м'ясом і соусом з перцю пікілло o спагеті зі шпинатним соусом. У будь-якому з наших рецептів ви знайдете найкращі прийоми, щоб ви могли легко приготувати соус.
Для макаронів у нас також є свій репертуар паста з TUNAFISH, мексиканський стиль o Вершкові макарони з шинкою, вершками та лимоном.
салатний соус
Салатні соуси – королеви літнього сезону. Це повинні бути свіжі соуси і зроблено зі здорових і легких інгредієнтів. Більшість із них швидко готуються та завжди супроводжують страви, щоб отримати набагато здоровішу їжу.
Зірковий соус є «Сезар» завжди бездоганний. Ми також можемо зробити йогуртовий соус які ми можемо супроводжувати певним типом одягу. The медовий вінегрет і солодкий гірчичний соус, Вони також ідеальні та з вишуканим смаком.
десертні соуси
Не можна не згадати про найкращі соуси для випічки. Вони ідеальні супроводжувати фрукти, млинці тощо. La шоколадний соус є зіркою, а також усі ті, що отримані зі смачної ванілі, наприклад англійський крем. El затирка Це соус, який можна приготувати з будь-якими фруктами. Ви можете дізнатися, як ми готуємо соус малиновий куліс для десертів, таких як панакота та домашні йогурти.
Інші соуси, які ми можемо включити в нашу книгу рецептів згущене молоко, лимонний курд або Лимонний крем, кармельний соус O соус сабайон. Всі вони виняткові!