植物奶油还是蔬菜泥？ 事实上，这是一种轻松吃蔬菜的健康方式，并以健康的方式获取蔬菜的所有特性和营养。 孩子们（或者不是孩子们）有另一面，因为他们不喜欢而无法吃这道菜。 因此，我们要分析的是 丰富植物奶油的最佳技巧。
绿叶蔬菜很难吃 因为它的味道并不是最开胃的，但我们可以用其他类型的更软的蔬菜来软化这些奶油。 马铃薯、西葫芦或胡萝卜 它们具有中和那种味道的味道，毫无疑问，它们同样有营养。
为所有食客制作完美果泥的技巧
果泥很容易制作 通过一些技巧，您可以采用相同的系统来制作更高类别的菜肴。 这是一个勺子盘 因此每个人都必须喜欢它。 也许您从未意识到这一点，但是通过我们食谱书中的植物奶油，您可以应用这些策略中的任何一种。
在我家，果泥是通过目视蔬菜制成的，但你总是可以 适量使用食谱书。 没关系，因为你的食谱里有一点剩下的土豆、西葫芦、菠菜……即使你在烹饪时多加一点，也很难改变结果。
- 还有人用一点点 将水煮蔬菜放入锅中 给奶油一点柔软度。 例如，如果您要使用西兰花、青豆或菠菜等蔬菜，您可以将它们与少许水煮韭菜混合。 或者如果你愿意的话， 少许油，炒两颗蒜 并在蔬菜煮熟时添加。 然后将它们全部一起研磨。
- 如果你觉得蔬菜泥太淡了，你可以随时添加 鸡肉、肉类或蔬菜汤块。 另一个想法是添加一个 四块肉汤 它已经准备好并在商店和超市出售，并具有所描述的口味。 您还可以添加一块牛肉或鸡肉。
- 另一个想法是与 香料， 它们有比较有特色的味道，但是也有人用这种味道下注。 例如黑胡椒、蒜末、咖喱、生姜、牛至等。
- 另一种有很多好处的成分是使果泥变淡 帕塔塔。 它大大软化了味道，赋予质感、奶油感和厚度。
- 还可以添加 奶油、牛奶、奶酪、黄油、 也软化其味道。
充分研磨后获得光滑的奶油
细腻光滑面霜的关键在于 切碎的
- 如果蔬菜汤太多，请将其取出，但不要扔掉。 把这种液体留到最后。
- 蔬菜一定要煮熟，因此，非常软且熟。
- 用一个 具有良好转数的搅拌机 这样它们就可以很好地压碎，否则我们会发现快乐的肿块。
- 如果果泥在压碎时已经很稠，那么就必须去 逐渐加入除去的液体 使其变得不那么稠密。
- 如果您仍然喜欢更光滑、更细腻的奶油，您可以 使用细滤器或中式滤器。
一道完整菜肴的最后一步
一些成分 进行最后的润色 或者作为更容易服用的乳霜的佐料。
- 您可以添加一个 水煮蛋切成片。
- 南瓜子、杏仁、亚麻、烟斗……。 或一点甜或辣的辣椒粉。
- 煮熟的火腿或塞拉诺火腿片。
- 面包油煎方块， 有些用大蒜和欧芹调味。
- 飞溅 天生的 作为装饰或 橄榄油。
- 脆皮蔬菜 例如洋葱或炒韭菜。
如何制作完美果泥的步骤
您只需要以下步骤，它们对于制作优质果泥至关重要：
- 把蔬菜洗干净 把它们切成不太大的块 然后将它们放入锅中，加水或某种肉汤煮沸。 如果您愿意，可以添加盐和香草。
- 我们将能够 煮至软。 在我们的 Thermomix 中，我们可以执行此步骤。 一般需要煮25分钟左右。
- 煮好后捞出少许汤汁， 将蔬菜切碎，等待其达到所需的稠度。 如果你想要更细腻的质地，再加一点肉汤。 使用我们的 Thermomix，无需从玻璃中取出任何东西，我们将在 速度 7-8 几秒钟。
