Med menuen uge 51 i 2022 vi går helt ind i de store juledage. En menu, der hjælper dig med at organisere i forvejen, så du kan organisere dit køb og dit køkken uden problemer.
I denne menu finder du alle de opskrifter, du skal bruge Juleaften og jul. Og her er også nogle tips til at få dit bord til at se smukkere ud end nogensinde.
Tricks til at dekorere et julebord med succes
Med disse enkle tricks kan du med succes dekorere et julebord, så det ser smukt og behageligt ud til alle dine fester.
Også i afsnittet "Samlinger" finder du andre ideer som vil hjælpe dig med at tilpasse denne menu til din livsrytme.
Den mest fremragende
Denne uge har vi en meget varieret menu, med enkle opskrifter til hverdage og festlige opskrifter til weekenden.
Blandt de simple opskrifter finder du flere cremer og supper som vi holder så meget af på disse kolde dage.
Vi har også inkluderet vores must-have portioner af grøntsager. Denne gang har vi kombineret dem i forskellige opskrifter såsom kikærtekarry, som er en meget komplet ret med ris og kikærter, eller broccoli med hvidløgssauce og kikærter. To klare eksempler på, at det er meget nemmere at spise bælgfrugter, end vi tror.
den grøntsager Vi kommer til at finde dem hver dag, fordi de er en fast bestanddel i vores køkken. De er så alsidige, at vi endda kan lege med dem og lave dem om til andre ingredienser, ligesom vi gjorde med zucchini-spaghettien til aftensmad i fredags.
I weekenden har vi selvfølgelig en meget komplet festmenu til juleaftensmiddag og julefrokost. Vi har inkluderet 3 forretter, forret, hovedret og dessert.
Aftensmaden er baseret på fisk, og til frokost har vi kinder, der kan være gør på forhånd og hav dem klar til den store dag.
Samlingerne
Selvom vores menu allerede indeholder 2 komplette menuer til store dage, har vi tænkt, at du stadig er en af dem, der ikke har tid til at lave mad på de dage og gerne vil lave opskrifter på forhånd. Så her er en menu 100% tilpasset dig:
Med denne julemenu lavet på forhånd og din Thermomix kan du organisere dig selv og have tid til at nyde med dine venner og familie.
Og hvis det du leder efter er en vegansk menu…her er det!. En menu med forretter, forret, hovedret, dessert og juleslik.
Med denne veganske menu til jul får du nemme, lækre og dyrevenlige opskrifter. En detalje, som mange vil takke dig for.
Menu uge 51 i 2022
Mandag
Høstcreme med sauterede shiitake-svampe
Denne creme til brug med sauterede shiitake-svampe lavet med Thermomix er sund, komplet og let. Det hjælper dig også med at spare penge i køkkenet.
Broccoli med hvidløg kikærtesauce
Vi tilbereder broccoli i selve glasset, og vi forbereder også sauce i det. En simpel opskrift, let at tilberede og fyldt med smag takket være sauce
Nogle kylling nibbles, som voksne og børn kan lide. I Thermomix forbereder vi dejen og også kødet.
Tirsdag
Med denne meget enkle opskrift har du nogle kandiserede cherrytomater klar til at nyde med salater, pastaretter eller som pynt.
Spaghetti carbonara med fløde og gedeost
Cremet og velsmagende spaghetti med creme carbonara sauce og gedeost. En delikat og glat kombination, fuld af smag.
Vi skal forberede en grøntsagssuppe, og vi vil udnytte den tid til at lave en omelet i vores Thermomix. Du kan se det i en video!
Onsdag
Den dampede vilde asparges lavet i Thermomix® varoma er så let at fremstille, at de vil overraske dig.
Chana masala, spektakulær kikærskarry ledsaget af basmatiris. En utrolig skål fuld af smag fra Indien.
Courgette, champignon og gedeost cannelloni
Disse courgette-, svampe- og gedeostkanelloni fremstillet uden pasta og uden béchamel vil overraske dig.
Torsdag
Lækker og krydret marokkansk salat lavet med bløde auberginer og krydderier, der kan tilberedes på forhånd.
Kulmule og grøntsager med citronemulsion
Enkel opskrift på dampet fisk og grøntsager serveret med en original citronemulsion. En let anden skål, hvor vi kun bruger vores Thermomix.
Meget sund let arugula-suppe, ideel til sarte maver eller diæter med lavt kalorieindhold. Et perfekt første kursus til at tone maven.
Udsøgt skinke- og ostekager, saftigt, velsmagende og sprødt. Ideel til sommermiddage eller til snack mellem måltiderne.
Fredag
Den frosne grøntsagsgryderet er en klassiker af kogebøgerne, som vi skal huske på i vores kost, fordi det er en sund skål.
Dine børn vil nyde disse sprøde og lækre kylling- og svampemedaljer lavet med Thermomix på en enkel måde.
Courgettspaghetti med rød soltørret tomat og hasselnødpesto
Oplev hvordan man laver lækker courgettspaghetti med rød pesto af tørrede tomater og hasselnødder. De er så hurtige og lette, at du vil elske dem.
lørdag
Tomatsalat med forårsløg og basilikum og oreganovinaigrette
Forfriskende tomatsalat med basilikum og oregano vinaigrette sauce. Ideel til at ledsage andre retter af kød eller fisk.
Store vegetarvenlige fyldte auberginer til ostelskere. Først vil vi dampe dem og, når de er fyldt, i ovnen
Forretter
Salami mousse tartlets med spundet æg
Mini salami mousse tartlets med flødeost og spundet æg, perfekt til at forberede denne jul som en cocktail-forretter.
Overrask dine gæster denne jul med nogle cremede rykkede og purre kroketter. Denne forretter er nem at lave og kan fryses.
Courgetteruller fyldt med fetaost og sorte oliven
Courgetteruller fyldt med fetaost, sorte oliven og basilikum. Ideel som en let start til jul.
indgående
Consommé med crunchy vagtler er en nem og billig opskrift til at fejre en god jul uden stress.
Hovedret
Bagt havabbor kogt i ovnen med muslinger i sauce
Udsøgt havabbor på bagsiden, kogt i ovnen, ledsaget af lækre muslinger med skaldyrsauce. Ideel som en hovedjulret.
dessert
Persimmonsød med yoghurt og karamelliserede mandler
En hurtig, let og enkel dessert, der ser meget flot ud på julebordet.
Søndag
Forretter
Citroner fyldt med tun, ricotta og valnødder
En perfekt aperitif til enhver begivenhed med familie eller venner: citroner fyldt med tun, med ost og nødder. Og meget let at gøre!
Røget lakstartar med sprød nori
Ved at drage fordel af lidt røget laks skabte vi denne lækre laksetartar med crunchy nori tang, ideel til festmiddage!
Terriner fra gedeost med safran sauce
Terrinerne med gedeost med safran sauce overrasker for deres smag og enkelhed. Vi viser dig, hvordan du laver denne forretter til jul med din Thermomix.
indgående
Græskar og pærecreme med yoghurtsauce
En original og lækker fløde, der er ideel som forretter eller første retter i julebordet eller middagen. Forskellig og meget let at forberede.
Hovedret
Lækker hvidvin glaseret løg lavet med Thermomix. Sødt og ømt er det perfekte tilbehør til dine tallerkener og osteborde.
Kind med chokolade og sød kartoffel i to teksturer
Denne jul overrask dine gæster med disse kinder med chokolade og sød kartoffel i to teksturer. En økonomisk opskrift, der får folk til at tale.
dessert
Med denne hvide chokoladecreme kan du sætte den sødeste note i julen. Hurtig og nem at gøre med Thermomix.
Vi viser dig, hvordan du laver en kog med Thermomix. En vegetabilsk opskrift på en let, sund, let og næringsrig pakket middag.
Og i næste uge har vi en menu med lettere opskrifter, af brug og 2 julemenuer til at nyde nytår og nytår til alt godt.