Il y a de nombreuses années, j'ai entendu Arguiñano raconter une blague qui disait quelque chose comme…. vous n'aimez pas les boulettes de viande (frappez sur la table), bien prenez hamburgers! Et une partie est juste.
Nous pouvons les préparer avec beaucoup d'ingrédients. Les traditionnels sont de la viande mais les poissons sont également très savoureux. Et si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, vous adorerez les champignons et les noix de cajou. Ici vous avez un compilation avec mes favoris.
Avec du fromage - Ces hamburgers sont préparés avec de la viande hachée mixte (porc et bœuf). Mais ce ne sont pas les hamburgers traditionnels car parmi leurs ingrédients on trouve également du parmesan et du fromage cottage. Dans une vidéo, vous pouvez voir comment les préparer.
De poisson - Une façon amusante de manger du poisson. Ils peuvent être servis avec du pain ou sur une assiette, garnis de pommes de terre, de légumes ou de riz. Nous avons également une vidéo dans laquelle nous expliquons comment les préparer.
Aubergine - Burgers de légumes, avec aubergine et pois chiches. Nous les avons accompagnés de fromage cottage et d'un filet de miel.
Avec Wurstel pour les enfants - Des hamburgers savoureux à base de porc et de saucisse wurstel. Ils peuvent être présentés avec de la salade, des pommes de terre ou sur un pain à hamburger.
Saumon à la sauce à la mangue - Les hamburgers de saumon frais accompagnés d'une sauce à la mangue aigre-douce offrent une curieuse combinaison de saveurs.
Dinde et épinards - Ils sont faciles et rapides à préparer à la maison, nous veillons donc également à ce qu'ils ne contiennent pas d'ingrédients inutiles. Ils n'ont pas non plus d'œufs, de sorte que les personnes intolérantes à cet ingrédient peuvent les prendre.
Légumes aux champignons et noix de cajou - Burgers à base de champignons, de noix de cajou et de légumes, à base de Thermomix. Une bonne option pour les régimes végétaliens et végétariens en raison des protéines que ces noix fournissent.
Mini hamburgers de poisson - Nous avons une affection particulière pour cette recette car c'est celle qui a remporté notre concours de tapas et brochettes. Faites attention à ces rouleaux noirs avec de l'encre de seiche… très bien.
Burgers de porc - Dans cette recette, nous hacherons également la viande dans notre robot culinaire. Idéal pour les enfants et les personnes âgées.