እንጉዳይ እና ድንች ሾርባ

በድንገት ቅዝቃዜው እና ዝናቡ እንደገና መጣ! ስለዚህ ዛሬ ሞቅ ያለ ሾርባ ይወዳሉ. ድንቅ እና በጣም ቀላል ብናዘጋጅ ምን ይመስላችኋል እንጉዳይ እና ድንች ሾርባ? እሱ ራሱ ያደርጋል! ያያሉ, ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.

ተወዳጅ እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ: እንጉዳይ, ፖርቶቤሎ, ኦይስተር እንጉዳይ, ሺታክ ... ወይም የበርካታ ድብልቅ. በአንዳንድ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ለዚህ ምግብ ጠቃሚ ሊሆኑ የሚችሉ ትናንሽ የተለያዩ እንጉዳዮችን የያዘ ትሪዎችን ይሸጣሉ.

ትንሽ እንድትጠቀም እመክራለሁ። ሺታኪ y ፖፕቦሎ ምክንያቱም እነሱ በእውነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በሚበስልበት ጊዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ሸካራነት አላቸው።

እርስዎም መተው የሚችሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው በቅድሚያ ተዘጋጅቷል, ስለዚህ በኋላ ለማገልገል እና ለመደሰት ብቻ ይሆናል!

ይሄ እንጉዳይ እና ድንች ሾርባ ምናሌውን በሚከተለው የዓሳ ምግብ ለመቀጠል በጣም ጥሩ ጀማሪ ነው-https://www.thermorecetas.com/merluza-con-salsa-de-naranja/

ማውጫ

• 1 እንጉዳይ እና ድንች ሾርባ
  • 1.1 ግብዓቶች
  • 1.2 ዝግጅት

እንጉዳይ እና ድንች ሾርባ

የህትመት አሰራር

ይህንን የምግብ አሰራር ያስቀምጡ

ለማስቀመጥ እባክዎ ይግቡ

ከተለያዩ እንጉዳዮች እና ድንች ጋር የተሰራ ጣፋጭ፣ ክሬም እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባ። በቀዝቃዛ ቀናት እንደ መጀመሪያው ኮርስ ተስማሚ።

• አይሪን አርካስ

• የምግብ አዘገጃጀት አይነት ሶፖ
• ካሎሪዎች 200
• አገልግሎቶች: 4

• የማብሰያ ጊዜ 20M
• ጠቅላላ ጊዜ 20M

ግብዓቶች

• 50 ግ ሽንኩርት
• 1 የሾርባ ጉንጉን
• 30 ግራም የወይራ ዘይት
• 30 ግ ቅቤ (አማራጭ ፣ በ 20 ግ የወይራ ዘይት ሊተካ ይችላል)
• 200 ግ የተደባለቁ እንጉዳዮች ወይም የሚወዱት ዓይነት (ሺታክ ፣ ፖርቶቤሎ ፣ ኦይስተር እንጉዳይ ፣ እንጉዳይ ...)
• 300 ግራም ድንች ፣ ተላጥጠው በቡድን ተቆረጡ
• 400 ግ ውሃ
• 100 ግራም ክሬም
• ለማስጌጥ ኮሪአንደር
• ለመቅመስ ጨው
• ለመቅመስ በርበሬ
• የ 1/2 የሎሚ ጭማቂ

ዝግጅት

1. በመስታወት ውስጥ ዘይት, ቅቤ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አስቀምጡ እና ቅልቅል 5 ሰከንዶች ፣ ፍጥነት 6። 

2. እኛ ፕሮግራም እናደርጋለን 8 ደቂቃዎች ፣ የሙቀት 120º ፣ ማንኪያ ፍጥነት።

3. የታሸጉ እንጉዳዮችን እና ፕሮግራምን ይጨምሩ 8 ደቂቃዎች ፣ ሙቀት 120º ፣ ማንኪያ ፍጥነት ፣ ግራ መታጠፍ (ያለ ማንኪያ)።

4. አሁን ድንች, ውሃ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ፕሮግራም እናደርጋለን 20 ደቂቃዎች ፣ የሙቀት መጠኑ 100º ፣ ማንኪያ ፍጥነት ፣ ግራ መታጠፍ ፡፡ 

5. ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ያበስሉ 5 ደቂቃዎች ፣ የሙቀት መጠን 100º ፣ የሾርባ ፍጥነት ፣ ወደ ግራ ይታጠፉ። 

6. በሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ እና በሲላንትሮ ወይም በተከተፈ ፓሲስ ያጌጡ (አማራጭ)።