ክሬም እና ነጭ ቸኮሌት ኬኮች

ዝግጅት

1. በእኛ Thermomix ብርጭቆ ውስጥ 70 ግራም ነጭ ቸኮሌት ወደ ቁርጥራጮች እናስቀምጣለን. በሂደት እናስቀምጣለን። 2 ደቂቃዎች በ 90 ° በ ማንኪያ ፍጥነት. 

2. በመቀጠል 200 ግራም ስኳር እና 3 እንቁላሎችን እና መርሃግብሩን እንጨምራለን 30 ሰከንድ በማንኪያ ፍጥነት።

3. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ-125 ሚሊ ክሬም ፣ 75 ግ የወይራ ዘይት ፣ 250 ግ የተጣራ የስንዴ ዱቄት እና 12 ግ የመጋገሪያ ዱቄት። በሂደት እናስቀምጣለን። 1 ደቂቃ በፍጥነት 2,5 ፡፡

4. እንክብሎችን ለሙሽኖች ያዘጋጁ እና በትሪዎች ወይም በጡንጣዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው. ዱቄቱን በምናዘጋጅበት ጊዜ ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ እንዲነሳ ለማድረግ ትንንሾቹን ወረቀቶች እንሞላለን ።

5. ኩኪዎችን ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.

6. ምድጃውን እስከ 240 ° በሙቀት እና ታች እናሞቅላለን. የእረፍት ጊዜ ካለፈ በኋላ በሙፊኖቹ ላይ ስኳር እናፈስሳለን እና በምድጃው መሃል ላይ እናበስባለን. ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ፈቅደናል. ከዚያም ምድጃውን ወደ 200 ° ዝቅ ያድርጉ እና ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት.

7. ስናበስልናቸው ቀዝቅዘው ለ2 ሰአታት ያርፉ። የእቃዎቻቸው ጣዕም እንዲረጋጋ ከአንድ ቀን ወደ ሌላው ቢወስዱ በጣም የተሻሉ ናቸው.