Ja és la Setmana Santa a tocar! A Thermorecetas comencem des d´avui fins al 12 d´abril a preparar un munt de receptes per a aquesta època de l´any. És cert que aquest any serà potser la Setmana Santa més estranya que hàgim viscut mai, perquè haurem de fer-ho des de les nostres cases i físicament lluny de les nostres famílies.
No obstant això, creiem que en aquests moments és important que intentem assolir tota la «normalitat» que sigui possible i una manera d'aconseguir-ho és cuinant. A més, estem molt contents perquè veiem que hi ha gent que està aprofitant aquest confinament per cuinar molt i fer receptes super elaborades que els porten molt de temps. Enhorabona per aquesta bona disposició per cuinar! I sabeu què més m'han dit? Que mengen més sa que mai i tot casolà. Tinc amigues que s'estan atrevint a fer el seu propi pa o receptes exòtiques com sushi o banys. Així es fa!
I, sobretot, cuinar amb els més petits, que això és fabulós perquè a més de entretenir-se i passar una bona estona de qualitat amb els seus pares, els vam descobrir l'apassionant món de la cuina i ells se senten super orgullosos que tots ens mengem les receptes que ells mateixos han preparat.
Bé, doncs anem de ple a la nostra receptes de Setmana Santa. Avui comencem aquesta temporada amb un recopilatori de 9 fantàstiques receptes de bacallà per Setmana Santa. Esperem que us agradi! I no us oblideu de comentar-nos també per Facebook i, si us ve de gust, compartiu les fotos de les nostres receptes si les prepareu !!
Bacallà a el vapor amb compota de tomàquet i arròs amb mantega - Espectacular bacallà a l'varoma amb compota de tomàquet amb guarnició d'arròs amb mantega. Lleuger, ràpid, senzill i molt suau.
Gotets de crema de cigrons amb bacallà i espinacs - Una plat tradicional de Setmana Santa convertit en un deliciós aperitiu.
Torrades de bacallà - Deliciós entrant fet amb bacallà dessalat.
Lloms de bacallà amb bolets a l'aroma de tòfona - Sucosos lloms de bacallà amb puré bolets i oli de tòfona. Un sopar vistosa, nutritiva, baixa en calories i poc greix.
Arròs caldós amb bacallà i patates - Una recepta tradicional de la cuina espanyola, humil i senzilla, però realment saborosa, sana i deliciosa.
Amanida fresca de mongetes i bacallà - Aquesta amanida és ideal per portar una dieta equilibrada fins i tot a l'estiu.
Truita de bacallà i julivert - Tradicional truita de bacallà i julivert, sucosa i molt saborosa. Acompanyada d'una amanida de tomàquet, és un plat perfecte per a un sopar.
Vichyssoise de bacallà - Boníssima vichyssoise amb peix, un plat deliciós i fàcil de preparar amb porro i bacallà dessalat. Es pot servir amb crostons, freda o calenta.
Iogurt de bacallà amb coulis de pebrot vermell - Ull, 'aquesta recepta és salada !! Un entrant perfecte per a aquesta Setmana Santa: saborós, cremós i textura immillorable. Econòmic i fàcil de preparar. Els vostres convidats quedaran encantats.