Loading ...
Dizze pompoenen binne in oare manier fan koken. Se wurde makke mei in pizzadeeg wêryn't wy hawwe fol mei in kocht fleis mei tomaat dat jo leuk fine.
It pizzadeeg wurdt makke op in tradysjonele manier wêrop't wy in bytsje giele itenkleuring hawwe tafoege om it te kleurjen. Wy sille in bytsje folling fan ús fleis sette en wy sille de pizza slute.
Mei de handichheid fan ús hannen hawwe wy de rûne foarm fan 'e pompoen makke. Dan is de foarm fan 'e rimpels fan' e squash knoopt mei help fan spesjale touwen foar koken. Op dizze manier kinne wy sjen hoe't wy in spesjaal gerjocht west hawwe foar dizze dagen fan Halloween.
Pumpkin-foarmige pizza's
In heul orizjinele pizza's dy't wy binne transformeare yn pompoenen foar dizze Halloween. Se wurde fol mei in hearlik gehakt fleis mei tomaat en tsiis.
- Alicia tomero
- Koken: Spaansk
- Reseptype: appetizers
- Calories: 240
- Tsjinsten: 10
- Tariedingstiid:
- Itensiederstiid:
- Totale tiid:
Yngrediïnten
Foar de massa
- 275 g weetmiel
- 5 g droege bakgist (is lyk oan 13 g farske gist)
- 155 ml wetter
- 1 teeleppel wetter
- 1 teeleppel en in heale sâlt
- 1 itenstleppel en in heale oalje
- 1 oseaap knoflookpoeier
- 1 teeleppel en in heal nivo giele kleurstof (opsjoneel)
- in aai om op it oerflak te fersprieden
- wat blêden fan rozemarijn om te fersieren
Pumpkin stuffing
- 100 g fleis fan fleis
- 60 g sniene sipel
- 30 g olive-oalje
- 2 g sâlt
- 75 g tomatensaus, natuerlik as gebakken
- 3 ss ketchup
- 1/4 fan teeleppel oregano
- 80 g geraspte tsiis
Preparatie
Wy sille earst de ynfolling meitsje. Yn ús Thermomix-glês foegje wy de 30 g olivenoalje en de 60 g sniene sipel ta. Wy sille it bakje troch te programmearjen tidens 6 minuten by 115 ° by snelheid 0,5.
Wy foegje it hûnfleis fan 100 g en de 2 g sâlt ta en koekje it troch 5 minuten by 115 ° by snelheid 0,5.
Foegje de 75 g natuerlike of spiisde gemalen tomaat ta en koekje it foar 5 minuten by 115 ° by snelheid 0,5, Foegje de 3 itenstleppels ketchup ta en programmearje opnij 2 minuten by 115 ° by snelheid 0,5. As it gaar is, skieden wy it mingsel en meitsje wy it glês skjin.
Om it daai te meitsjen: dizze stap is opsjoneel as jo it daai giel wolle kleurje. Yn 'e 155 ml wetter sille wy de teeleppel en in heale kleuring tafoegje en roerje.
Yn it glês foegje wy de 275 g weetmiel ta, de 5 g droege bakgist, de 155 ml kleurich wetter, de teeleppel sûker, de teeleppel en in heale sâlt, de osanne knoflookpoeier en de teeleppel en middel fan olive-oalje. Wy kniede it tidens 5 minuten mei kniesnelheid. As it klear is, moatte wy in tin en elastysk daai hawwe, dat maklik te manipulearjen is mei de hannen. As it yn jo hannen stekt, foegje dan wat mear moal ta en programmearje om noch in bytsje te kneden.
Op in moaltsje tafel ferspriede wy ús daai mei help fan in rôljende pin. Wy sille sirkels foarmje fan sawat 12 sm. Wy sille wat geraspte tsiis deryn sette en in teelepel pleatse fan it gehakt fleis dat wy earder makken.
Wy sille de pizza ynpakke en de foarm jaan fan in sek. Mei help fan in tou sille wy om 'e tas gean om de typyske pompoen rimpels te meitsjen. Wy sille de snaren net te folle oansette, om't it úteinlik it daai swellet en it de foarm allinich makket. Wy knope de einen fan it tou.
Wy litte de al foarme pompoenen rêste en litte se fermentearje, sadat se yn grutte tanimme. De tiid sil sawat oardel oere wêze.
As se opswollen binne, ferspriede wy se mei slein aai en sette se 180 minuten yn 'e oven by 12 °.
Ienris bakt, litte wy se koelje, de snaren foarsichtich fuortsmite en de pompoenen fersiere mei de rozemarijnblêden.
3 opmerkingen, lit jo
Goeiemoarn Alice, prachtich en hearlik resept hehehehe
Yn dizze hawwe wy de fideo nedich om de stap foar stap better te sjen. Tankewol en freonlike groetnis
Jo hawwe de fideo op 'e side pleatst. As jo mear fideo's sjen wolle, gean dan nei ús oare fideokanaal: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA?view_as=subscriber, Tige tank foar alles 🙂
Betanke foar it gebrûk en sorry dat ik it resept sa gau seach, om't ik nei it wurk moast, dat ik seach net dat der in fideo wie
Tank! Ik sjoch altyd nei jo fideo's, ik wie al lang in fan fan thermorecetas, om't ik jo blog echt leuk fyn