Növényi krém vagy zöldségpüré? Valójában ez egy egészséges módja annak, hogy könnyedén és egészségesen fogyasszuk el a zöldségeket, hogy megszerezzük minden tulajdonságukat és tápanyagukat. A gyerekeknek (vagy nem annyira gyerekeknek) van a másik oldaluk, amikor nincs mód megenni ezt az ételt, mert nem szeretik. Ezért elemezni fogjuk a legjobb trükkök a növényi krémek gazdagításához.
A zöld leveles zöldségeket nehéz enni mert az íze nem bizonyul a legétvágygerjesztőbbnek, de ezeket a krémeket más típusú, sokkal lágyabb zöldségekkel is lágyíthatjuk. Burgonya, cukkini vagy sárgarépa olyan ízük van, amely semlegesíti ezt az ízt, és kétségtelenül ugyanolyan táplálóak.
Trükkök a tökéletes püré elkészítéséhez minden vendég számára
A pürék könnyen elkészíthetők és néhány trükkel ugyanazt a rendszert adaptálhatja, hogy az ételt magasabb kategóriájúvá tegye. Ez egy kanál tányér és ezért mindenkinek tetszenie kell. Talán soha nem fogott rá, de a receptkönyvünkben található növényi krémekkel bármelyik stratégiát alkalmazhatja.
Nálam a pürék úgy készülnek, hogy a zöldségeket szemezgetjük, de mindig lehet használja a receptkönyveket a megfelelő mennyiséggel. Nem baj, mert van egy kis maradék burgonya, cukkini, spenót... a receptedben, hiába teszel még egy kicsit a főzéshez, az aligha változtat az eredményen.
- Van, aki keveset használ buggyantott zöldségek a serpenyőben hogy a krém egy kis puhaságot adjon. Például, ha zöldségeket, például brokkolit, zöldbabot vagy spenótot használ, keverje össze őket egy kis buggyantott póréhagymával. Vagy ha úgy tetszik, kevés olajon megpirítunk két fokhagymát és akkor adjuk hozzá, amikor a zöldségek már megfőttek. Ezután az egészet összedaráljuk.
- Ha úgy gondolja, hogy egy zöldségpüré túl nyájas, mindig hozzáadhat a csirke, hús vagy zöldségleves kocka. Egy másik ötlet az a tetra brik húslevesből amelyet már elkészítenek és árulnak az üzletekben és szupermarketekben, a leírt ízekkel. Adhatunk hozzá egy darab marhahúst vagy csirkét is.
- Egy másik ötlet az, hogy játsszon a fűszereket, Jellegzetesebb ízük van, de vannak, akik erre a fajta ízre fogadnak. Például fekete bors, őrölt fokhagyma, curry, gyömbér, oregánó stb.
- Egy másik összetevő, amely sok hasznot hoz, az, hogy világosítsuk a pürét burgonya. Nagyon lágyítja az ízt, állagot, krémességet és sűrűséget ad.
- is hozzá lehet adni Tejszín, tej, sajtok, vaj, hogy az ízét is tompítsa.
Jó őrléssel sima krémet kapunk
A finom és sima krém kulcsa benne van a felaprított
- Ha a zöldségekben túl sok a húsleves, távolítsa el, de ne dobja ki. Tartsa a folyadékot a végére.
- A zöldségeket jól meg kell főzni, ezért nagyon puha és kész.
- Használj mixer jó fordulatokkal hogy jól összetörjék, mert különben megtaláljuk a boldog csomókat.
- Ha a püré nagyon sűrű volt összetörve, akkor mennie kell fokozatosan hozzáadva az eltávolított folyadékot így sokkal kevésbé lesz sűrű.
- Ha mégis szereti a sokkal simább és finomabb krémet, megteheti használjon finom vagy chinois szűrőt.
Az utolsó simítás egy teljes ételhez
néhány összetevő adja meg az utolsó simítást vagy egy sokkal könnyebben szedhető krém mellé tálaljuk.
- Hozzáadhat a főtt főtt tojást darabokra vágva.
- Tökmag, mandula, len, pipa.... vagy egy csipetnyi édes vagy csípős paprika.
- Főtt sonka vagy serrano sonka darabjai.
- kenyér kruton, néhányat fokhagymával és petrezselyemmel ízesítenek.
- egy fröccs krém dekorációként ill olivaolaj.
- Ropogós zöldségek például hagyma vagy sült póréhagyma.
Lépések, hogyan készítsünk pürét úgy, hogy tökéletes legyen
Csak ezekre a lépésekre lesz szüksége, ezek elengedhetetlenek a jó püré elkészítéséhez:
- A zöldségeket jól megmossuk nem túl nagy darabokra vágjuk őket és feltesszük főni egy fazékba vízzel vagy valamilyen húslevessel. Adjon hozzá sót és aromás fűszernövényeket, ha kívánja.
- képesek leszünk puhára főzzük. A mi Thermomixünkben ezt a lépést tudjuk elvégezni. Általában körülbelül 25 percet vesz igénybe a főzésük.
- Ha megsült, távolítson el egy kevés főzőfolyadékot, A zöldségeket felaprítjuk, és megvárjuk, amíg a kívánt állagot el nem érik. Ha finomabb állagot szeretne, adjon hozzá még egy kis levest. Thermomixünkkel nem kell semmit kivenni a pohárból, a 7-8 sebességgel néhány másodpercig.
Klasszikus zöldségpüré receptek
Teljes menü krém cukkini és kukorica, csirke aromás gyógynövényekkel és párolt zöldségekkel
Ezekkel a receptekkel egy teljes könnyű menü áll rendelkezésre tejszínen és csirkén zöldségekkel, hogy jól fogyaszthasson és a lehető legtöbbet hozza ki a Thermomix-ból.
Növényi tejszín sonkával és sajttal
Finom vacsora a ház legkisebbjének: zöldségkrém sonkával és apró sajtokkal. Ízletes, tápláló és nagyon praktikus.
Ezzel a zöldséges csirkés krémmel a Thermomix egy tápláló és könnyű étel gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Betakarítási krém (növényi tejszín)
Sok zöldsége van, és nem tudja, mit kezdjen velük? Tápláló krémet ajánlunk.
Sütőtökkel, brokkolival, sárgarépával... egy finom és sima krém, amit az egész család szeret. Ideális vacsorákhoz.
Egyszerű tejszín a lencse és a sárgarépa. A hüvelyesek receptje, amelyet a Thermomix segítségével készíthet és felhasználhat a heti menüjében.
Egyszerű és finom krém, tökéletes az első fogáshoz. Fő összetevői a cukkini és a póréhagyma, burgonyát nem tartalmaz.
Püré receptek más és eredeti érintéssel
Sárgarépa krém szárított paradicsommal olajban
Az összes hozzávalót egy Thermomix -ben főzzük, majd aprítógépben összetörjük, néhány paradicsommal együtt.
Az édesburgonya és az almakrém egyszerű recept a Thermomix-szel elkészíteni, és ezen felül segít szabályozni alvási óráit.
Ha más zöldségpürét szeretne készíteni, javasoljuk, hogy próbálja ki mandula és Thermomix póréhagyma krémünket.
Hideg zöldség-, kókusz- és mogyoróvajas krém
Ezzel a hideg zöldségkrémmel, kókusz- és mogyoróvajjal nyáron könnyű, laktató és ízletes receptet élvezhet.
Hideg tejszín, borsó, saláta és menta
Ezzel a borsó, saláta és menta hideg tejszínével a nyárra zöldséges étel kerül, amelyet könnyen elkészíthet a Thermomix segítségével.
Sárgarépa és csicseriborsó krém
Ha szereted a különböző krémeket, akkor ezt az exkluzív, csicseriborsós sárgarépa-burgonya alapból készült ételt kínáljuk bulizásra.
Tulajdonságokkal teli sárgarépa krém, amit nagyjából fél óra alatt elkészítünk. Pirított kenyérrel tálalom.
Püré receptek a házban élő kicsiknek
Lencse- és zöldségkrém csecsemőknek +12
Lencse- és zöldségkrém 12 hónaposnál idősebb babáknak Ideális étel a hüvelyesek fogyasztásának kezdetéhez.
Tőkehal és zöldbabpüré csecsemőknek
Tőkehal püré zöldbabbal és burgonyával, ideális azoknak a csecsemőknek, akik étrendjükben először kezdenek halat fogyasztani.
Ezzel a borsó- és pulykapürével a hüvelyeseket beépítheti a baba étrendjébe. Egészséges és könnyű csecsemőtáplálás a Thermomix segítségével.
Zöldségpüré csecsemőknek és gyermekeknek
Sima zöldségpüré, amelyet az egész család kaphat. Akár utántejjel is elkészíthető, a gyermek növekedési szakaszától függően.
Három babaedény vagy püré: marha / sertés, hal és csirke. Pár perc alatt a baba 2 hétig a legjobb ételt kapja.
Tőkehal és zöldbabpüré csecsemőknek
Tőkehal püré zöldbabbal és burgonyával, ideális azoknak a csecsemőknek, akik étrendjükben először kezdenek halat fogyasztani.
Könnyű trükk a gyermekek számára a hüvelyesek fogyasztása: készítsen belőlük finom krémet, amelyet a felnőttek is szeretnek
Egyszerű sárgarépakrém kicsiknek és nagyoknak. Sok sárgarépa kevés zellerrel, hagymával és burgonyával.