Խնջույքի աղցան ավոկադոյով, հազարով և ծովախեցգետինով

Պատրաստում

1. Պատրաստելու ենք չորս հոգու համար աղցանները։ Կլպեք բոլոր ծովախեցգետինները, բացառությամբ չորսից: Մենք կպահենք դրանք, որպեսզի կիսով չափ կեղևազրկենք և պոչը անփոփոխ թողնենք։

2. Եթե ​​ծովախեցգետինները հում են, ապա կդնենք եռացող ջրով, աղով կաթսայի մեջ։ Մենք դրանք դնում ենք ընդամենը երկու րոպե և անմիջապես հանում ենք։ Այնուհետև մենք կատարում ենք վերը նկարագրված քայլը:

3. Ավոկադոն կիսով չափ կտրատել և հեռացնել կեղևն ու սերմը։ Կտրեք այն բարակ շերտերով և համեմեք: հեռանում ենք

4. Մաքրել սխտորը և մանրացնել հավանգի մեջ։ Խառնեք այն ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի կամ սպիտակ քացախի հետ։

5. Մաքրում և հեռացնում ենք պրասի շուրջը մի քանի թերթ։ Մենք այն կտրեցինք բարակ շերտերով:

6. Պատրաստել աղցանի ափսեը. Մենք կօգտագործենք մեծ մետաղական օղակ, որպեսզի ավելի լավ տեղավորվի բաղադրիչները: Ավոկադոյի շերտերը դնում ենք օղակի շուրջը և կպչում պատերին: Կենտրոնում տեղադրում ենք հազարի և մի քանի ծովախեցգետնի տեսականի։

7. Զարդարելու համար կօգտագործենք ծովախեցգետնի պոչը՝ առանց կլպելու դեպի վեր և կտեղադրենք պրասի մի քանի ամբողջական օղակ։ Մենք ամեն ինչ ջրում ենք մեր սոուսով։

8. Մետաղական օղակը բարձրացնում ենք, շեղվածը դնում ենք ու արագ մատուցում։