Треска үгіндісі бар картоп

Треска үгіндісі бар картопқа арналған бұл рецепт өте жақсы дәстүрлі рецепттер тіпті тамақ дайындауға тым көп уақытыңыз болмаса да.

Треска үгіндісінің жақсы жағы - жұқа болғандықтан, олар өте тез дайындалады және бірнеше минуттан кейін сіз оларды дайындайсыз.

Бұл жолы біз оларды marmitako стилінде дайындадық, бірақ а жедел нұсқа 35 минуттан аз уақыт ішінде сізде Пасха тағамдары болады.

The

• 1 Треска үгіндісі бар картоп
  • 1.1 Құрамы
  • 1.2 Дайындау
• 2 Треска үгіндісі бар осы картоп туралы көбірек білгіңіз келе ме?

Треска үгіндісі бар картоп

Баспа рецепті

Осы рецептті сақтаңыз

Сақтау үшін кіріңіз

Дәстүрлі гастрономияны тамашалайтын қарапайым және жылдам тағам.

• Майра Фернандес Джоглар

• Рецепт түрі: балық
• Калория: 350
• Порция: 2

• Пісіру уақыты: 33M
• Жалпы уақыт: 33M

Құрамы

• 150 г тұздалған треска үгіндісі
• 350 г картоп
• 70 г пияз
• 70 г жасыл бұрыш
• 2 сарымсақ қалампыры
• 500 г балық немесе көкөніс сорпасы
• 20 г зәйтүн майы
• Ақжелкен
• Сал
• Бұрыш

Дайындау

1. Біз майды стаканға салып, туралған сарымсақ қалампырларын қосамыз. Біз оларды қызартып жатырмыз 5 минут, 120º, жылдамдық 1. Біз сарымсақты алып тастап, стакандағы майға резерв жасаймыз.

2. Тұқымдарсыз қабығынан тазартылған пиязды және таза жасыл бұрыш қосыңыз. Екеуі де үлкен кесінді. Біз кезінде шағамыз 3 секунд, жылдамдық 5. Біз кесектерді пышақтарға және браконьерге қарай түсіреміз 10 минут, 120º, жылдамдық 1.

3. Біз картопты тазалап, жууға уақыт бөлеміз. Біз оларды үлкен текшелерге кесеміз, сорпа көбірек кептеліп тұруы үшін оларды нұқыңыз.

4. Уақыт өткеннен кейін біз пышақтың қақпағын немесе көбелекті салып, картоп пен сорпаны қосамыз. Біз бағдарламалаймыз 15 минут, 100º, жылдамдық 1.

5. Уақыт өткеннен кейін біз треска үгіндісі мен бағдарламасын қосамыз 3 минут, 100º, жылдамдық 1.

6. Уақыт өткеннен кейін біз тұзды реттеп, үгінділердің дайын болуын тексереміз, әйтпесе уақытты сол температурада және жылдамдықпен тағы 2 минутқа ұзартамыз.

7. Мазмұнды 2 терең ыдысқа бөліп, басынан бастап сақтаған қуырылған сарымсақты қосып, туралған ақжелкенді себеміз.

Треска үгіндісі бар осы картоп туралы көбірек білгіңіз келе ме?

Мен сізге айтып өткенімдей треска үгіндісі бұрын дайындалған треска филесі, сондықтан бірнеше минуттан кейін олар дайын болады.

Менің жағдайымда бұл тура 3 минут болды, бірақ егер сіздің үгінділеріңіз үлкен болса, сізге тағы бірнеше минут қажет болады. Сізге тура келеді уақытты бақылау осылайша олар орындалды, бірақ кері қайтарылмайды.

Бұл рецепт бойынша ең маңызды нәрсе - бұл картоп - бұл пісіруге арналған сондықтан олар жұмсақ болып қалады, бірақ пюресі жоқ.

Оларды кесу кезінде біз оларды босататындай етіп басуымыз немесе жыртуымыз маңызды крахмал және бізде кептірілген сорпа бар, тым сулы емес.

Егер сіз онша көп болмаса да сарымсақ, бірнеше парақты қызартып алыңыз. Осылайша, сіз оларды жемесеңіз де, бұл майға өте бай дәм береді, ал тағам дәмді болады.

Бұл рецепт ол аяз емес өйткені картоп тым нәзік. Қалай болғанда да, егер сіз рецептті жақсартқыңыз келсе, тұздықты бұрын жасай аласыз және сіз бірнеше минутты үнемдейсіз.

Көбірек ақпарат - Трюфель хош иісті саңырауқұлақтары бар треска филесі

Бұл рецептті Thermomix моделіне бейімдеңіз