Cilantro Hummus û Yogurt Greek

Super recipe îro! Û her weha di video! Ka em bi vê ecêbê re biçin hummus cilantro û mastê Yewnanî, bi tomato û xiyarê hûrkirî tê pêçan. Delicatek bêkêmasî! Nameya gel nivîsê!! Li vir hûn ê vîdyoya gav-bi-gav a reçeteyê bibînin:

Em bi piranî bi hummusê çîçika kevneşopî nas in, lê di vê rewşê de em ê çend hêmanên cûda destnîşan bikin. Ji aliyekî ve cilantro, ku em dikarin bikar bînin teze an cemidîû kubên qeşayê. 

Meriv çawa giyayên bîhnxweş dicemidîne?

Carinan dema ku ez giyayên bîhnxweş ên teze dikirim, yên ku ez niha bikar naynim Ez dicemidim ji ber ku ew pir xirab dibin û zû xera dibin. Ez wê rasterast li ser şaxê dicemidînim, mîna ku ew têne kirîn, di çenteyek zip de. Dûv re ez wan ji bo amadekariyên ku tê de em ê wan xav nexwin bikar tînim, wê hingê hûn ê bala xwe bidin ku ew jixwe tazebûna xwe winda kirine. Dema cemidandin tama xwe diparêzin lê ne taze û neqlê xwe. Ji ber vê yekê divê em wan bikar bînin da ku wan biperçiqînin (wek vê rewşê) an jî bi wan re sosê çêkin.

Kubên qeşayê di hummusê de

Belê, te rast xwendiye. Kubên qeşayê. Dema ku em wê diperçiqînin em ê yek an du kulîlkên qeşayê li humusa xwe zêde bikin û hûn ê bibînin ka çawa bi sêrbaziyê tevn û kermê wê baştir dibe. Ji bo her hummusê çiçikê ku hûn çêdikin hêjayî wê ye. Wê biceribînin ji ber ku hûn ê cûdahiyê bibînin.

tahini

Ger em bixwazin hummusek baş çêkin hêmanek bingehîn û bingehîn e û ew tahiniyek baş e. Esas, qalîteya baş e û em ê mîqdarek baş bikar bînin.

toppings

Erê, humusê me jî dê bi ser keve. Di vê rewşê de, em ê sebzeyên teze hilbijêrin, yên ku di wê gavê de têne qut kirin da ku di her çîçekê de wê nûbûn û berevajîkirina tevnvîsên zêde bidin. Ji ber vê yekê, tama hummusê ew qas yekreng nabe.

Mirîşk

Bi rastî, em dikarin çîçikên pijandî yên ji cerekê ji bo çêkirina hummusê bikar bînin û encam dê baş be. Lê heke hûn bi rastî dixwazin hummusek xweş çêkin, em pêşniyar dikin ku, di vê helkeftê de, hûn bi xwe çîçikên xwe çêkin. Encam dê bi tenê balkêş be. Wekî ku hûn ê di vîdyoyê de jî bibînin, em ê 1/2 kevçîyek çay sodaya pijandinê li ava pijandinê zêde bikin, ev yek dê hêsantir bike ku çerm ji çivîkan derkeve û em bi destên xwe zû zû jê bikin.

Ji bo pijandina wan, wekî ku me kiriye, hûn dikarin şûjinek zextê bikar bînin. Hûn dikarin potek kevneşopî jî bikar bînin. Li gor dilê we! Ew ê li ser çêjên we û hem jî bi dema we ve girêdayî be.

De em herin?

Cilantro Hummus û Yogurt Greek

Reçeteya çapê

Vê reçete xilas bikin

Ji kerema xwe têkevin nav hilanînê

Cilantro û Yogurt Yewnanî Hummusê ya ecêb ku bi tomato û xiyarê hûrkirî tê serjê kirin

• Irene Arcas

• Cureyê reçetê: destpêker
• Kalorî: 250
• Xizmet: 6

• Dema pijandinê: 10M
• Dema giştî: 10M

Ingredients

• 8 destî çiçikên hişkkirî
• av ji bo pijandina çiçikan
• 1/2 kevçî çayek bikarbonat
• 1 kevçîya çayê xwê ji bo pijandina çivîkan + 1/2 kevçîyê çayê ji bo hummusê
• 50 g pelên korîner ên nû an cemidî
• 1/2 kevçîyekî sîr
• 3 tahf tahini
• ava 1 lîmonê
• 1 kevçîyê çaya kevçî
• 20 g rûnê zeytûnê
• 1 qeşa
• 50 g av
• pişkek paprika an semaya reş
• tomato teze diqelandin
• xiyarê teze qut kirin
• mastê yewnanî

Amadekirinê

1. Çûçikan têxin tenûreke zextê û bi avê vekin. Pîrek xwê û soda pijandinê lê bikin. Em di zengila 2 de ji bo 15an çêdikin.

2. Çermanan birijînin û jê bikin (ji ber bandora bîkarbonatê ew ê bi pratîkî ji xwe derkevin).

3. Çûçik, tahîn, koran, xwê, kîmyon, ava lîmonê, rûnê zeytûnê û sîr têxin şûşeya Thermomix. Em bername dikin 1 hûrdem, leza 5-10.

4. Qeşa û avê lê zêde bikin û careke din tev bikin. 1 hûrdem, leza 5-10.

5. Di firaqek kûr de bidin, bi tomato û xiyarê hûrkirî vekin. Rûnê zeytûnê, piçek mastê Yewnanî lê zêde bikin û bi paprika an tovên sîmayê reş xemilînin. Û tenê tiştek maye ku hûn bikin kêfê ye!